फार्मेसी से गहरे भूरे रंग की टाइल एक स्वादिष्ट और सस्ती विनम्रता है जो कई बच्चों को पसंद है। लेकिन हेमटोजेन शरीर के लिए और क्या लाता है, लाभ या हानि? लेख इस उत्पाद की संरचना का विस्तार करेगा। अंत में, आप तय करते हैं कि स्वास्थ्य के लिए हेमटोजेन खरीदना है या नहीं।
हेमेटोजन संरचना
19 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में, स्विट्जरलैंड में एक गोजातीय रक्त-आधारित एनीमिया दवा का आविष्कार किया गया था। तब उत्पाद का स्वाद विशेष रूप से ध्यान नहीं दिया गया था। लेकिन द्वितीय विश्व युद्ध की समाप्ति के बाद सोवियत संघ में मीठी हार्ड टाइल्स, आईरिस जैसे स्वाद का आविष्कार किया गया था। तब से, नुस्खा बहुत बदल नहीं गया है।
रूसी GOST के अनुसार हेमेटोजन संरचना:
- काला एल्ब्यूमिन भोजन;
- गाढ़ा दूध;
- स्टार्च सिरप;
- चीनी;
- वैनिलिन।
हम प्रत्येक घटक का विस्तार से विश्लेषण करेंगे और देखेंगे कि इसके लाभकारी और हानिकारक गुण क्या हैं।
एल्ब्यूमिन काला भोजन
यह एक सूखा पाउडर है - पूरे गोजातीय रक्त के प्रसंस्करण का एक उत्पाद है। यह हेमटोजेन में एकमात्र दवा घटक है। इसमें एल्ब्यूमिन होता है, जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है।
एल्बुमिन का मूल्य क्या है? यह लोहे से समृद्ध है, विभिन्न ऊतकों और अंगों को ऑक्सीजन के परिवहन में शामिल एक महत्वपूर्ण तत्व है।
60% से अधिक लोगों ने अपने जीवन में कम से कम एक बार लोहे की कमी का अनुभव किया है। शरीर में इस तरह के एक मानव रोगाणु की कमी के साथ, निम्नलिखित समस्याएं चिंता करती हैं:
- अत्यंत थकावट;
- उनींदापन,
- वसायुक्त और मीठे खाद्य पदार्थों की लत;
- कमजोर प्रतिरक्षा;
- हार्मोनल विकार;
- सिर दर्द,
- बिगड़ा हुआ स्मृति और ध्यान।
इसलिए, हेमटोजेन एक आहार पूरक है जिसका उपयोग लोहे की कमी और संबंधित लक्षणों को रोकने के लिए किया जाता है। लेकिन गंभीर बीमारियों (उदाहरण के लिए, एनीमिया) के साथ, काली टाइल अब मदद नहीं करेगी।
इस हेमटोजेन में काले भोजन एल्ब्यूमिन की सामग्री 4-5% है। ऐसा उत्पाद किसी फार्मेसी में बेचा जाता है, और इसका उपयोग वास्तव में रक्त की संरचना को प्रभावित करता है। कन्फेक्शनरी उत्पादों के कई रूसी निर्माताओं ने एक ही नाम के साथ एक इलाज का उत्पादन करना शुरू किया, लेकिन केवल 2-3% (या इसके बिना भी) की एल्ब्यूमिन सामग्री के साथ। इसलिए, सुपरमार्केट में बेची जाने वाली टाइलों के स्वास्थ्य लाभ, आपको नहीं मिलेंगे।
आसानी से पचने वाले लोहे की उच्च सामग्री के बावजूद, एल्बुमिन काला भोजन इस तरह का एक बेकार घटक नहीं है। समस्या इसके उत्पादन में निहित है।
- जब एक बैल मारा जाता है, तो तनाव हार्मोन की एक बड़ी मात्रा रक्त में जारी की जाती है: कोर्टिसोल, एड्रेनालाईन और नॉरपेनेफ्रिन। ये पदार्थ सूखे एल्बुमिन पाउडर की संरचना में गुजरते हैं। पशु हार्मोन मानव स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं, विशेष रूप से, चयापचय संबंधी विकार और वजन बढ़ाने में योगदान करते हैं। हार्मोन कोर्टिसोल मानसिक क्षमता को कम करता है।
- बैल के रक्त को सूक्ष्मजीवों, स्टेरॉयड, उत्तेजक, एंटीबायोटिक्स से शुद्ध किया जाना चाहिए। कई निर्माता इस स्तर पर पाप करते हैं, क्योंकि यह आर्थिक रूप से महंगा है, और तैयार उत्पाद सस्ता है। हेमटोजेन का उपयोग करते समय, दुष्प्रभाव संभव हैं - त्वचा पर चकत्ते और लालिमा, श्लेष्म झिल्ली की सूजन।
- रक्त स्थिरीकरण के चरण में, पॉलीफॉस्फेट्स का उपयोग किया जाता है। ये पदार्थ इसमें हानिकारक हैं कि वे शरीर से कैल्शियम को बांधते हैं और निकालते हैं।
इस प्रकार, ब्लैक एल्ब्यूमिन खाना फायदेमंद और हानिकारक दोनों है। क्या यह काली पट्टी खरीदने लायक है, यह आपके ऊपर है।
गाढ़ा दूध, स्टार्च सिरप, चीनी
खाद्य घटकों के इस समूह का उपयोग रक्त के स्वाद को हेमटोजेन में निकालने के लिए किया जाता है। यह दिलचस्प है कि बार में गाढ़ा दूध, गुड़ और चीनी की मात्रा 95-97% है। उनमें कुछ भी उपयोगी नहीं है, लेकिन हानिकारक गुण बहुतायत में हैं।
चीनी और शर्करा युक्त खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से निम्न स्वास्थ्य समस्याएं होती हैं:
- चयापचयी विकार;
- मधुमेह;
- मोटापा
- क्षय;
- समय से पूर्व बुढ़ापा;
- त्वचा के चकत्ते।
यद्यपि हेमटोजेन में बहुत सारा लोहा होता है, यह काले बैरल को मात देने के लायक नहीं है। किसी ने भी चीनी के नुकसान को रद्द नहीं किया।
वानीलिन
शब्द "वेनिला" और "वैनिलिन" की समान ध्वनि के कारण, पैकेजिंग पर पीले फूलों के साथ चित्र, लोग अक्सर एक सिंथेटिक स्वाद के साथ मसाले को भ्रमित करते हैं। वेनिला वास्तव में उपयोगी है, लेकिन यह एक महंगा विदेशी पौधा है। लेकिन वैनिलीन को निम्नलिखित घटकों से एक रासायनिक प्रयोगशाला में प्राप्त किया जाता है:
- पेट्रोकेमिकल कच्चे माल;
- लकड़ी का गूदा अपशिष्ट;
- कोल तार;
- सांप का पेड़।
उत्तरार्द्ध घटक विशेष रूप से खतरनाक है, क्योंकि इसमें कैमारिन शामिल है - एक विषाक्त पदार्थ जो यकृत को प्रभावित करता है।
जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, वैनिलिन एक हानिकारक स्वाद है। हालांकि, केवल 0.01% एक हेमटोजेन का एक हिस्सा है - एकाग्रता, एक जीव के लिए सुरक्षित, अगर कैंडी के रूप में काली सलाखों को खाने के लिए नहीं।
अन्य योजक
हाल के वर्षों में, फार्मेसियों और दुकानों की अलमारियों पर आप सूखे फल, कैंडीड फल, नारियल, नट्स, चॉकलेट के अतिरिक्त के साथ हेमेटोजेन पा सकते हैं। वे बार के स्वाद में सुधार करते हैं।
हम ऐसे उत्पाद को खरीदने की सलाह नहीं देते हैं। कोई भी योजक लोहे के अवशोषण में हस्तक्षेप करता है और हेमटोजेन को अधिक उच्च-कैलोरी बनाता है।
हेमेटोजन लाभ
ब्लैक फूड एल्ब्यूमिन की उपस्थिति के कारण, मीठी पट्टी आयरन और अमीनो एसिड का एक अच्छा स्रोत है। रक्त गठन और ऑक्सीजन हस्तांतरण की प्रक्रिया में भाग लेने के अलावा, लोहे में निम्नलिखित उपयोगी गुण हैं:
- बैक्टीरिया और वायरस से शरीर की रक्षा करता है (प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है);
- थायराइड हार्मोन के संश्लेषण में भाग लेता है;
- बी विटामिन को अवशोषित करने में मदद करता है;
- ऑक्सीकरण उत्पादों को नष्ट कर देता है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है;
- तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करता है।
हेमटोजेन में विटामिन ए भी शामिल है, जो दृष्टि के लिए उपयोगी है, सामान्य मांसपेशियों की वृद्धि के लिए आवश्यक है और प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है।
महिलाओं के लिए
महिलाओं को पुरुषों की तुलना में अधिक बार लोहे की कमी का अनुभव होता है। यह मासिक धर्म, बच्चे के जन्म, शरीर में हार्मोनल व्यवधान के दौरान खून की कमी के कारण होता है।
महिलाओं के लिए हेमटोजेन का लाभ यह है कि एक काली पट्टी लोहे की कमी की रोकथाम है। उत्पाद की संरचना में विटामिन ए में एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं, अर्थात् यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, बालों और नाखूनों को मजबूत करता है।
पुरुषों के लिए
पुरुषों के लिए हेमटोजेन का लाभ यह है कि एक उच्च कैलोरी और अमीनो एसिड युक्त बार स्टैमिना, ऊर्जा और शारीरिक शक्ति को बढ़ाता है। अक्सर लोहे की कमी का सामना करने वाले छात्र, कुंवारे और व्यवसायी होते हैं जिनके पास पौष्टिक भोजन तैयार करने का समय नहीं होता है। वे बेहतर महसूस करने के लिए अपने आहार में हेमटोजेन शामिल कर सकते हैं।
बच्चों के लिए
आयरन और विटामिन ए की विशेष रूप से बढ़ती शरीर द्वारा आवश्यकता होती है। कुछ डॉक्टरों का दावा है कि मध्यम मात्रा में, हेमटोजेन बच्चे की प्रतिरक्षा को मजबूत करता है, उसकी मानसिक क्षमताओं में सुधार करता है, जो स्कूल में तनाव से निपटने और शैक्षणिक प्रदर्शन में सुधार करने में मदद करता है।
हेमटोजेन हार्म
सभी विशेषज्ञ सामान्य स्थिति को साझा नहीं करते हैं कि हेमटोजेन एक उपयोगी उत्पाद है। उनका मानना है कि सलाखों में नुकसान ज्यादा है। शरीर में लोहे और विटामिन की कमी के लिए बनाने के लिए, विशेषज्ञ हेमटोजेन पर झुकाव नहीं करने की सलाह देते हैं, लेकिन आहार को संतुलित करने के लिए। निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को शामिल करें: गोमांस जिगर, चिकन योलक्स, सफेद बीन्स, समुद्री भोजन, दाल, पालक।
हेमटोजेन हानिकारक क्या है?
- इसमें भारी मात्रा में कैलोरी और फास्ट कार्बोहाइड्रेट होते हैं। प्रति दिन एक टाइल से आपको स्नीकर्स बार या 25-30 ग्राम वजन वाले एक छोटे चॉकलेट बार के समान आंकड़ा मिलता है। जो बच्चे बहुत आगे बढ़ते हैं, उनके लिए यह महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन वयस्कों को इसके बारे में सोचना चाहिए।
- दुष्प्रभाव। यदि रक्त जिसमें से एल्बुमिन बनाया गया था, उच्च गुणवत्ता वाले शुद्धिकरण से गुजरना नहीं था, तो विपरीत प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है: कमजोर प्रतिरक्षा, त्वचा की जलन, एडिमा, मस्तिष्क की गिरावट, जठरांत्र संबंधी विकार।
इसी समय, घटकों की सुरक्षा को सत्यापित करना और यह पता लगाना असंभव है कि अल्बुमिन के उत्पादन के लिए रक्त कहां से आया (संभवतः रेडियोधर्मी संदूषण क्षेत्रों से)। आप अपने जोखिम पर एक बार खरीदते हैं।
ओवरडोज भी खतरनाक है। यदि आप उत्पाद का दुरुपयोग करते हैं, तो रक्त गाढ़ा हो जाता है, जिससे रक्त के थक्के बन सकते हैं।
मतभेद की सूची
हेमेटोजन मुख्य रूप से एक आहार पूरक है, कैंडी नहीं। काली पट्टी के उपयोग के लिए मतभेद निम्नानुसार हैं:
- 6 वर्ष तक की आयु;
- मधुमेह;
- मोटापा;
- शरीर में कैल्शियम की कमी;
- रक्त जमावट में वृद्धि, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस;
- एंटीबायोटिक्स लेना, दिल के लिए दवाएं और रक्तचाप, मूत्रवर्धक को सामान्य करना।
गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान बार लेना सवाल में रहता है। कुछ डॉक्टरों का मानना है कि इस तरह की अवधि के दौरान, महिला का शरीर बहुत अधिक मात्रा में लोहा खो देता है और उसे पूरक आहार के अतिरिक्त सेवन की आवश्यकता होती है। दूसरों ने काली पट्टी खाने के लिए अपने रोगियों को मना किया, क्योंकि यह ज्ञात नहीं है कि अल्बुमिन में तीसरे पक्ष के पदार्थ भ्रूण को कैसे प्रभावित करेंगे।
यदि आप हेमटोजेन की संरचना पर संदेह करते हैं, तो आपको इसे जोखिम में नहीं डालना चाहिए। लोहे के अन्य, सुरक्षित स्रोत हैं।
कैसे चुनें और एक हेमेटोजन लेने के लिए?
केवल फार्मेसी में उत्पाद खरीदें। स्टोर अलमारियों पर हेमटोग्येशेस खाद्य उद्योग के उत्पाद हैं, उनके पास लगभग कोई लोहा और अमीनो एसिड नहीं है। रचना पर ध्यान दें। जितने कम एडिटिव, उतने बेहतर। एकमात्र अपवाद विटामिन है कि कुछ दवा कंपनियां उत्पाद को समृद्ध करती हैं। टाइल्स का शेल्फ जीवन समाप्त नहीं होना चाहिए।
सबसे अच्छा हेमेटोजन वह है जिसमें विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) होता है। यह घटक शरीर को लोहे को अवशोषित करने में मदद करता है।
यदि संभव हो, तो सबसे महंगी बार खरीदें। एक सस्ते उत्पाद में सबसे अधिक संभावना एल्बुमिन की खराब गुणवत्ता (शुद्धि की खराब डिग्री) या कम एकाग्रता में होती है - 3% तक।
हेमटोजेन कैसे लें? विशिष्ट खुराक उम्र, वजन, स्वास्थ्य की स्थिति पर निर्भर करता है, इसलिए डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है। एक नियम के रूप में, 6-12 वर्ष के बच्चों को 35 ग्राम, और किशोरों और वयस्कों को खाने की अनुमति है - प्रति दिन 50 ग्राम हेमटोजेन। उत्पाद को 3 खुराक में विभाजित करना आवश्यक है: सुबह, दोपहर और शाम।
निष्कर्ष
इस प्रकार, हेमटोजेन एक मिठाई के रूप में हानिरहित नहीं है जितना कि कई लोग सोचते हैं। इसका मुख्य मूल्य लोहा, अमीनो एसिड और विटामिन ए के साथ शरीर को संतृप्त करना है। लेकिन एल्बुमिन और उच्च चीनी सामग्री के उत्पादन की संदिग्ध प्रक्रिया के कारण, यह अभी भी अज्ञात है कि हेमटोजेन अधिक क्या करता है: अच्छा या बुरा। अंतिम निर्णय, हमेशा की तरह, आपका है।