आधुनिक रसोई में, आप कृत्रिम या प्राकृतिक पत्थर, कांच, स्टेनलेस स्टील, सिरेमिक टाइलों से बने काउंटरटॉप्स पा सकते हैं, लेकिन सबसे अधिक बार उपयोग की जाने वाली मुख्य सामग्री एक लकड़ी की सरणी या प्लास्टिक के साथ लेपित कणबोर्ड है। यदि आपको पता नहीं है कि किसी कैपिटल सतह की सुरक्षा कैसे की जाती है, तो नमी और अन्य नकारात्मक कारकों के प्रभाव में इसके विरूपण और तेजी से विनाश का खतरा होता है।
कच्चे माल की देखभाल के लिए बुनियादी नियमों का अनुपालन अप्रिय परिणामों से बचाएगा। इसके अलावा, कई प्रभावी दृष्टिकोण हैं जो उत्पाद की गुणवत्ता और बाहरी प्रभावों के प्रतिरोध में सुधार करने में योगदान करते हैं।
काउंटरटॉप और नियमित सतह देखभाल पर काम करने के लिए बुनियादी नियम
काउंटरटॉप की सतह पर खरोंच और अन्य प्रकार के नुकसान को रोकने के लिए, कार्य के कार्यान्वयन के लिए निम्नलिखित नियमों का पालन किया जाना चाहिए:
- खाना बनाते समय, आपको कटिंग बोर्ड का उपयोग करने की आवश्यकता होती है, भले ही आपको कुछ भी काटने की आवश्यकता न हो। उत्पादों को काटते समय, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि प्रक्रिया एक विशेष स्टैंड की सीमाओं से परे नहीं जाती है।
- काउंटरटॉप की सतह पर चाकू और कांटे मत छोड़ो, यह उनकी वजह से है कि चिपबोर्ड की शीट्स जल्दी से खरोंच की एक परत के साथ कवर हो जाती हैं। पानी और खाद्य कणों की बूंदों को धीरे-धीरे छोटे छिद्रों में भरा जाता है, जिससे लकड़ी सूज जाती है और गर्म हो जाती है।
- यदि आपको मैन्युअल मांस की चक्की या इसी तरह की इकाई को काम की सतह पर संलग्न करने की आवश्यकता है, तो आपको नरम कपड़े के पैड का उपयोग करना होगा।
- जिस सामग्री से काउंटरटॉप की सतह बनाई गई है, उसके बावजूद इसे नमी से लंबे समय तक और प्रचुर मात्रा में संपर्क से संरक्षित किया जाना चाहिए, यह सफाई के दौरान अपघर्षक, धातु स्पंज और ब्रश का उपयोग नहीं करने के लिए अत्यधिक अनुशंसित है।
टिप: यदि सतह को अतिरिक्त रूप से वार्निश या पेंट के साथ लेपित किया जाता है, तो रासायनिक क्लीनर, विशेष रूप से सॉल्वैंट्स का उपयोग भी छोड़ना होगा।
- चरम मामलों में, कार्य क्षेत्र को एक विशेष ऑयलक्लोथ के साथ संरक्षित किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि ऐसी सामग्री का चयन करना है जो प्रसंस्कृत उत्पादों की सुगंध और स्वाद को नहीं बदलता है।
- लकड़ी, चिपबोर्ड शीट और टाइल्स पर गर्म बर्तन डालने की सिफारिश नहीं की जाती है, एक सुरक्षात्मक अस्तर का उपयोग करना सुनिश्चित करें (एक ही समय में, यह सुनिश्चित करें कि यह धातु या प्लास्टिक से नहीं बना है, लेकिन लकड़ी या बहु-परत कपड़े से बना है)।
यहां तक कि इन सभी नियमों के साथ, कोटिंग की सुरक्षा की गारंटी नहीं है। लकड़ी की सतह को केवल अच्छी तरह से साफ करने और विशेष पूर्व-उपचार द्वारा सुरक्षित रूप से संरक्षित करना संभव है।
लगातार दाग के गठन से काउंटरटॉप्स की रक्षा के लिए तरीके
कोई फर्क नहीं पड़ता कि किसी विशेष क्षेत्र में कितनी सावधानी से काम किया जाता है, दाग की उपस्थिति से बचा नहीं जा सकता है, खासकर अगर यह सिंक के पास स्थित है। पानी और डिटर्जेंट की बूंदें वसा के निशान से कम कोई समस्या नहीं पैदा कर सकती हैं। ताकि काउंटरटॉप की सतह गहरा न हो और सामग्री के अपघटन के संकेतों से ढंका न हो, निम्नलिखित युक्तियों को अपनाना आवश्यक है:
- सूखी गंदगी, तेल और नमी के निशान को तुरंत हटा दिया जाना चाहिए। जब तक विभिन्न घटक मिश्रण और सूखने तक इंतजार न करें, घने क्रस्ट में बदल जाता है।
- ठोस लकड़ी या चिपबोर्ड शीट्स की नियमित सफाई के लिए, हल्के और थोड़े गर्म साबुन समाधान की अनुमति है।
- नींबू के रस से लगातार दाग को हटाया जा सकता है। यदि एक ही समय में गंदगी की सतह पर थोड़ा नमक डाला जाता है, तो गंदगी को छोटे खरोंच से बाहर निकालना संभव होगा।
- एक अंधेरे पेड़ को हाइड्रोजन पेरोक्साइड के कमजोर समाधान के साथ इलाज करने की सिफारिश की जाती है। बस इसे दाग पर डालें और कुछ मिनटों के बाद हम इसे एक नरम कपड़े से पोंछ लें। वही हेरफेर आपको सतह को कीटाणुरहित करने की अनुमति देता है।
- कुछ मामलों में, पेशेवर लकड़ी ब्लीच या घर का बना ऑक्सालिक एसिड आधारित तैयारी मदद करती है। वे एक साथ दरारें से गंदगी खींचते हैं, पेड़ के विस्तार को रोकते हैं, सामग्री को ब्लीच और कीटाणुरहित करते हैं।
एक ताजा काउंटरटॉप पहले पानी के उपयोग के बिना सबसे अच्छा संसाधित होता है। आप केवल दाग को हटाने के लिए मध्यम अनाज के आकार के सैंडपेपर के साथ संदूषण रगड़ सकते हैं, और फिर उत्पाद के सबसे हल्के एनालॉग के साथ सतह को रेत कर सकते हैं।
लकड़ी सख्त और सील - जोड़तोड़ जो सामग्री की व्यावहारिकता को बढ़ाते हैं
नमी और अन्य बाहरी अड़चनों से होने वाले नुकसान को कम करने के लिए बड़े पैमाने पर पेड़ को तड़का लगाया जा सकता है। सच है, यह हेरफेर धातु के मामले में उपयोग किए जाने वाले दृष्टिकोण से बहुत अलग है:
- कार्य क्षेत्र पर थोड़ा गर्म खनिज (खाद्य नहीं!) डालें। हम कुछ मिनट तक इंतजार करते हैं जब तक फाइबर उत्पाद की सही मात्रा को अवशोषित नहीं करते।
- हम एक चीर लेते हैं और रचना को सतह में रगड़ना शुरू करते हैं, तंतुओं की दिशा में अभिनय करते हैं।
- हम डिज़ाइन को आधे घंटे के लिए छोड़ देते हैं ताकि मुख्य घटक अच्छी तरह से अवशोषित हो जाए। हम यह सुनिश्चित करते हैं कि इस समय काउंटरटॉप पर पानी की कोई भी बूंद न पहुंचे, इससे दृष्टिकोण की प्रभावशीलता कम हो जाएगी।
- एक वफ़ल या कागज तौलिया के साथ उपचारित क्षेत्र को पोंछें, अतिरिक्त तेल को हटा दें।
यदि मुख्य सामग्री चिपबोर्ड शीट्स है, तो सीलिंग प्रक्रिया क्षति के खिलाफ सबसे अच्छी सुरक्षा होगी। इसके कार्यान्वयन के लिए, हम तैयार पॉलीयूरेथेन (खाद्य उद्योग के लिए) का उपयोग करते हैं, जिसे हम कम से कम तीन परतों में समस्या क्षेत्र पर लागू करते हैं। इस तरह के एक सरल हेरफेर के बाद, काउंटरटॉप्स की सफाई के साथ समस्याएं पैदा नहीं होंगी, और यह नमी के प्रति उदासीन हो जाएगा। ऐसे कोटिंग पर उत्पादों को काटना अभी भी असंभव है!
लकड़ी को बहाल करने और दरारें के निशान को खत्म करने के लिए, फर्नीचर मोम काम में आ सकता है। ऐसा करने के लिए, इसे एक स्टोव या माइक्रोवेव में गर्म करें। उत्पाद के एक भाग के लिए हम खनिज तेल के चार भाग लेते हैं, मिश्रण करते हैं। हम अभी भी समस्या वाले क्षेत्रों को एक गर्म संरचना के साथ इलाज करते हैं, ध्यान से दरार में दवा को रगड़ते हैं। द्रव्यमान को सूखने के लिए छोड़ दें, और फिर सतह को एक मुलायम कपड़े से पॉलिश करें। रोकथाम के लिए वर्ष में कम से कम एक बार इस तरह के हेरफेर की सिफारिश की जाती है।