यह सवाल बागवानों को काफी परेशान करता है। लहसुन, सर्दियों से पहले पौधे कब लगाएं? लहसुन किस गहराई में गिरता है? सर्दियों में लहसुन कैसे लगाए? कितने सवाल ... हम समझेंगे कि सर्दियों में लहसुन कब और कैसे लगाएं। इस बल्बनुमा पौधे को लगाने की विशेषताएं, देखभाल, भंडारण, निश्चित रूप से, किसी भी वनस्पति संस्कृति की तरह हैं। लेकिन लहसुन का बढ़ना कोई बड़ी बात नहीं है। एक जगह चुनना और खजूर लगाना, एक बगीचा तैयार करना, सर्दियों की स्थिति बनाना, अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए कुछ मुख्य परिस्थितियाँ हैं।
लहसुन की शूटिंग और गैर-शूटिंग, सर्दियों और वसंत किस्मों के बीच भेद - यह पौधे की जैविक विशेषताओं पर निर्भर करता है। गैर-शूटिंग लहसुन केवल अपने दांतों के साथ फैलता है, स्ट्रेलकोवकाया - साथ ही उन्हें हवा के बल्ब (बल्ब) के साथ।
शूटिंग की किस्में सर्दियों की किस्में हैं। सर्दियों में रोपण करने पर वे अच्छी फसल देते हैं। गैर-शूटिंग किस्मों में सर्दियों और वसंत हैं। गिरावट में वसंत लहसुन लगाने से लौंग की खराब जड़ें, फसलों से बाहर निकलना, और फसल की कमी हो जाती है। हालांकि, ऐसी किस्में हैं जो शरद ऋतु और वसंत के रोपण के दौरान अच्छी तरह से बढ़ती हैं।
सर्दियों की लहसुन बढ़ने पर मुख्य बात यह है कि एक अच्छी सर्दियों के लिए परिस्थितियों का निर्माण करना। यह रोपण, बुवाई की तारीखों, दांतों या बल्बों के सम्मिलन की गहराई के लिए जगह का सही विकल्प द्वारा सुनिश्चित किया जाता है। संस्कृति को एक समतल सतह के साथ उपजाऊ भूमि पर रखा जाना चाहिए, जो खरपतवारों को साफ करती है जो शरद ऋतु या पानी से नहीं बहती हैं।
फिर सर्दियों में लहसुन लगाए
सबसे अच्छे पूर्ववर्ती फसलें हैं जो जल्दी खेत को छोड़ती हैं, जिसके तहत जैविक खादें लगाई जाती हैं: खीरे, तोरी, जल्दी गोभी, सलाद, और फलियां। दूसरे शब्दों में, लहसुन को उस जमीन में रोपित करें जिसमें कार्बनिक पदार्थ एक साल पहले लाया गया था, बाद में नहीं। उसे ताजा खाद वाली मिट्टी पसंद नहीं है - पंख रसीले, सिर छोटे और ढीले होंगे। इसके अलावा, उर्वरकों का एक अतिरिक्त फंगल रोगों के विकास में योगदान देगा।
आप एक ही जगह पर बार-बार लहसुन नहीं लगा सकते। और प्याज के बाद, इसे लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि वे एक ही कीट और रोगों से प्रभावित होते हैं। लेकिन लहसुन ही सभी फसलों के लिए एक अच्छा अग्रदूत है, स्वाभाविक रूप से, प्याज को छोड़कर।
गिरावट में लहसुन लगाने के लिए मिट्टी तैयार करना
कहाँ गिरावट में लहसुन रोपण शुरू करने के लिए? सबसे पहले, हम उस बगीचे (भूखंड) की खुदाई या जुताई करते हैं जहाँ हमने लहसुन लगाने की योजना बनाई थी। बिस्तर पर मिट्टी को अग्रिम में इलाज किया जाता है, रोपण से दो सप्ताह पहले नहीं, ताकि यह कुछ हद तक सुलझे। अगर इस दौरान बारिश नहीं होती है, तो हम बगीचे को पानी देते हैं। यदि आप उस मिट्टी में लहसुन लगाते हैं, जिसे आप सिर्फ खोदते हैं, तो दांत गहरे हो जाएंगे और पौधों को अंकुरण पर अधिक ऊर्जा खर्च करनी होगी।
सीधे जुताई या खुदाई के तहत, आप ह्यूमस (100 किग्रा / प्रति सौ वर्ग मीटर), खनिज उर्वरक बना सकते हैं। खनिज उर्वरकों की दर प्रति 1 सैकड़ा: अमोनियम नाइट्रेट का 30-40 ग्राम, सुपरफॉस्फेट का 50 ग्राम, पोटेशियम क्लोराइड का 15-20 ग्राम। नाइट्रेट केवल शरद ऋतु में नहीं जोड़ा जाता है, केवल वसंत में।
फंगल रोग अब किसी भी बगीचे के पौधों का संकट है। लहसुन कोई अपवाद नहीं है। रोकथाम के लिए, हम बेड को कॉपर सल्फेट के 1% घोल (1 tbsp.spoon प्रति 10 लीटर पानी) के साथ बहाए जाने की सलाह देते हैं।
रोपण के लिए लहसुन कैसे तैयार करें
सर्दियों के लहसुन या वसंत ऋतु में तीन प्रकार के रोपण सामग्री का उपयोग किया जाता है:
- दांत
- हवा के बल्ब (बल्ब);
- सेवोक (एरियल बल्ब से एकल दांत की खेती)।
स्वस्थ दांत वाले केवल लहसुन के सिर का चयन किया जाता है। सभी रोगग्रस्त, सिकुड़े हुए या अंकुरित बल्बों को छोड़ दिया जाता है। बड़े या मध्यम आकार के दांत रोपण के लिए सबसे उपयुक्त सामग्री हैं।
रोपण के लिए तैयार दांत, 10-15 मिनट के लिए TMTD के 3% निलंबन के साथ कीटाणुरहित होते हैं। यदि कीटाणुशोधन नहीं किया जाता है, तो उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में या तांबा सल्फेट के 1% समाधान में 12-24 घंटों के लिए भिगोना उपयोगी है। ऐसी तैयारी रोपण सामग्री के सुधार में योगदान करती है, इसे बीमारियों से बचाती है।
सर्दियों के लिए लहसुन रोपण की तारीखें
गिरावट में लहसुन के रोपण का समय उस क्षेत्र पर निर्भर करता है जहां आप रहते हैं। लहसुन को जड़ से उखाड़ने के लिए, लेकिन अंकुरित नहीं होने के लिए, इसे शीतलन से तीन से चार सप्ताह पहले सर्दियों में लगाया जाना चाहिए।
सर्दियों में लहसुन की सर्दियों की किस्मों के रोपण के लिए इष्टतम समय अक्टूबर में कुबान में तीसरा दशक है। हाल के वर्षों में, उदाहरण के लिए, मैंने नवंबर के पहले दस दिनों में लहसुन लगाया है। मध्य लेन में, सबसे अच्छी तिथियां सितंबर के मध्य-अक्टूबर तक होंगी। लेकिन, फिर से, वर्ष के बाद वर्ष आवश्यक नहीं है, मौसम के पूर्वानुमान का पालन करें।
पहले रोपण के साथ, अंकुरित दांत 2-3 असली पत्तियों के साथ सर्दियों के नीचे जाते हैं जो शुरुआती ठंढों से पीड़ित हो सकते हैं। ताकि पत्तियां ठंढ या ठंडी हवाओं से पीड़ित न हों, वे पौधों को बाहर निकालने का काम करती हैं, और शुरुआती वसंत में पौधों की गर्दन को मुक्त करने के लिए कहर बरपती हैं।
बाद के रोपण में, दांतों को जड़ लेने का समय नहीं होता है - ठंडी हवाओं और ठंढ के प्रभाव से फसलों का एक बड़ा पतलापन होता है।
चन्द्रमा के बीजारोपण वाले कैलेंडर के साथ लहसुन बोने के समय की जाँच करें।
लहसुन की वसंत किस्मों को शुरुआती वसंत में लगाया जाता है, जैसे ही अवसर मैदान में प्रवेश करने के लिए उठता है, क्योंकि वे विकास की शुरुआत में मिट्टी की नमी, कम तापमान पर बहुत मांग कर रहे हैं। रोपण में देरी के साथ, पौधों की वृद्धि और विकास में देरी हो रही है, उपज कम हो गई है, और उत्पाद की गुणवत्ता बिगड़ रही है।
लहसुन लगाने की दर और पैटर्न
रोपण से एक से दो दिन पहले, सिर को दांतों से काटना चाहिए। यदि यह किया जाता है, उदाहरण के लिए, बुवाई से एक सप्ताह पहले या पहले भी, तो वे अंकुरण का कुछ प्रतिशत खो देंगे।
लहसुन आमतौर पर पंक्तियों में लगाया जाता है, जिसके बीच की दूरी 20-30 सेमी है। दांतों को 6-8 सेमी की दूरी पर रखा जाता है, लेकिन यह दूरी उनके आकार पर निर्भर करती है: बड़े लोगों के लिए, दूरी अधिक होती है, छोटे एक दूसरे के करीब लगाए जाते हैं।
पौधे लगाने के लिए कितने दांतों की आवश्यकता होगी, उदाहरण के लिए, 1 वर्ग। मीटर गार्डन, कहना मुश्किल है। रोपण की दर आपके द्वारा लगाए जाने वाले लौंग के आकार पर निर्भर करती है। आमतौर पर, कृषिविज्ञानी 130-380 दांत प्रति 1 मी2। उन्हें अपने दांत के औसत वजन के आधार पर पहला आंकड़ा 3 ग्राम मिलता है, और दूसरा - अगर इसका वजन 7 ग्राम है।
बड़े दांतों से, बड़े सिर बढ़ते हैं। यह 3 जी से कम वजन वाले लौंग के पौधे लगाने योग्य नहीं है, क्योंकि छोटे सिर उनमें से निकलेंगे।
मुझे क्या गहराई में रोपना चाहिए? यह निर्भर करता है, सबसे पहले, दांतों के आकार पर, और दूसरी बात, रोपण के समय पर।
नीचे दी गई तस्वीर में आप घर के बने उपकरणों को देख सकते हैं जो सर्दियों में लहसुन के रोपण की सुविधा प्रदान करते हैं।
एक फावड़ा या हेलिकॉप्टर से धारक से बने डिवाइस की फोटो। एक स्व-टैपिंग स्क्रू छेद की गहराई को लगभग 8-10 सेमी तक सीमित करता है, और आप अवकाश को छोटा कर सकते हैं।
और यह उपकरण न केवल आवश्यक गहराई के छेद का निर्माण करेगा, बल्कि अगली पंक्ति में दांतों को रोपण करने के लिए किस दूरी पर एक निशान बना देगा।
शरद ऋतु में, सर्दियों में सर्दियों की किस्मों को लगाया जाता है। बड़े दांतों को 5-7 सेमी से अधिक गहरा नहीं लगाया जाता है। छोटे दांत - 4-5 सेमी से अधिक गहरे नहीं हैं। लेकिन, जब वसंत में रोपण करते हैं, तो शरद ऋतु में, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि पृथ्वी की शीर्ष परत कम से कम 3-4 सेमी है। आप बेड को एक छोटे से कवर कर सकते हैं। गीली घास की एक परत (5-7 सेमी) - पुआल या सूखी घास।
वसंत की किस्मों को वसंत में लगाया जाता है। वसंत लहसुन के रोपण की गहराई 4-5 सेमी है। यह भी सुनिश्चित करें कि दांतों के ऊपर मिट्टी की परत कम से कम 3-4 सेमी है। यह सही आकार के सिर के गठन के लिए, अच्छी जड़ के लिए इष्टतम स्थिति प्रदान करेगा।
लहसुन बल्ब और odnozubki रोपण
एरियल बल्ब (बल्ब) शरद ऋतु या शुरुआती वसंत में लगाए जाते हैं।
उनसे तथाकथित एकल-दाँत बढ़ते हैं। ये छोटे दांत नहीं हैं, बल्कि छोटे प्याज के गोल हैं।
यह याद रखना चाहिए कि शरद ऋतु की बुवाई के दौरान, बल्बों का हिस्सा जम जाता है और रोता है। इसलिए, विरल शूट प्राप्त किए जाते हैं। शुरुआती वसंत बुवाई के साथ, रोपण 10-20 वें दिन दिखाई देते हैं, एक नियम के रूप में, अनुकूल। बुवाई पैटर्न: पंक्तियों के बीच की दूरी 20 सेमी है, एक पंक्ति में बल्बों की एक निरंतर लैंडिंग है।
यदि आप गिरावट में बल्ब लगाते हैं, तो अधिकांश गर्मियों में तीर देंगे, और वसंत रोपण के साथ शूटिंग नहीं होती है।
जैसे ही पत्तियां लेटना शुरू करती हैं, एक-दांत के बल्ब हटा दिए जाते हैं। पकने के बाद (10-12 दिन), सूखने, जड़ों को सूखने, सूखने के लिए। 16-18 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर स्टोर करें, 70-75% की सापेक्ष आर्द्रता।
एकल दांतों को पतझड़ में लगाया जाता है, क्योंकि वे वसंत तक खराब रूप से संरक्षित होते हैं।
छोड़ने में पानी डालना और उथले शिथिलता, जटिल उर्वरकों के साथ शीर्ष ड्रेसिंग शामिल हैं।
बल्बों (एयर बल्ब) की खुराक और भंडारण
ताकि अगले साल आपके पास रोपण के लिए अपना लहसुन हो, पौधों के कुछ हिस्से को बिस्तर पर तीर के साथ छोड़ दें, उन्हें बाहर न करें। बचे हुए तीरों वाले इन पौधों को मुख्य फसल की कटाई के बाद एक से दो सप्ताह के लिए बगीचे में छोड़ देना चाहिए। फिर हवा के बल्बों से शूटरों को काट दिया। आप उन्हें छोटे बंडलों में बाँध सकते हैं, उन्हें चंदवा के नीचे लटका सकते हैं (खुले सूरज में नहीं) सूखने के लिए। तो हवा के बल्बों के साथ लहसुन के तीर 20-30 दिनों के लिए संग्रहीत किए जाते हैं। इस समय के दौरान, शूटर्स से बल्ब तक पोषक तत्वों का बहिर्वाह होता है, वे घने तराजू से ढके होते हैं, हल्के पुआल या बैंगनी हो जाते हैं (रंग विविधता पर निर्भर करता है)। बल्ब बहुत बड़े हैं, खोल फट गया। यदि आप उन्हें सर्दियों में, पतझड़ में रोपने जा रहे हैं, तो उन्हें साफ करें, उन्हें आकार से क्रमबद्ध करें। और अगर वसंत-गर्मियों के रोपण के लिए बल्बों का इरादा है, तो वसंत तक उन्हें गुच्छों में संग्रहीत करना जारी रखना सबसे अच्छा है, क्योंकि जब सफाई, गिरावट में छंटाई होती है, तो बल्ब घायल हो जाते हैं, सूख सकते हैं और अंकुरण खो सकते हैं। उन्हें ठंडे अंधेरे स्थान पर रखें।
लहसुन रोपण, ड्रेसिंग
बढ़ते लहसुन के रहस्यों में से एक पोषण है।
शुरुआती वसंत में, बर्फ पिघलने के बाद, जैसे ही पहले गर्म दिन आते हैं, नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ फसलों को खिलाना अच्छा होगा, उदाहरण के लिए, यूरिया (1 बड़ा चम्मच / 10 लीटर पानी)। 1 मीटर पर2 लगभग 5 लीटर घोल का उपयोग करना चाहिए।
अप्रैल में, जब रोपे बड़े होते हैं, शीर्ष ड्रेसिंग दो बार किया जाता है, उदाहरण के लिए, यह अप्रैल के मध्य और अंत में है। पहले खिलाने में अधिक नाइट्रोजन होना चाहिए। इसकी संरचना निम्नानुसार हो सकती है: आधा लीटर चिकन खाद + 1 बड़ा चम्मच। पानी की प्रति बाल्टी (10 एल) नाइट्रोएमोफोस्की का एक चम्मच। दूसरे खिला में, अधिक फास्फोरस और पोटेशियम होना चाहिए। रचना है: 1 बड़ा चम्मच। डबल सुपरफॉस्फेट + 1 बड़ा चम्मच के चम्मच। पोटेशियम सल्फेट के चम्मच + 1 चम्मच यूरिया प्रति बाल्टी (10 एल) पानी। 1 मीटर पर2 लगभग 5 लीटर घोल भी खर्च करें।
अगले दिन शीर्ष ड्रेसिंग के बाद पंक्तियों के बीच मिट्टी को ढीला करना सुनिश्चित करें, एक और डेढ़ सप्ताह के बाद, मिट्टी को फिर से ढीला करें, यदि मिट्टी सूखी है, तो इसे पानी दें। खरपतवारों के बिना लहसुन ढीली मिट्टी को पसंद करता है - ऑक्सीजन आवश्यक रूप से पौधों की जड़ों और बल्बों तक आती है, इसलिए प्रत्येक पानी या बारिश के बाद पंक्तियों के बीच मिट्टी को ढीला करें। वैसे, अगर बारिश नहीं होती है, तो कम से कम साप्ताहिक रूप से पानी डालना चाहिए। पानी बहुतायत से - 1 मीटर प्रति 12-15 लीटर2.
माली के काम को सुविधाजनक बनाने के लिए aisles को गीली करने में सक्षम होगा। मुल्क नमी बनाए रखेगा, और गीली घास के नीचे की मिट्टी हमेशा ढीली रहती है।
आपके लिए बड़े सिर विकसित करने के लिए, समय में तीर को तोड़ने की आवश्यकता है। उन्हें तोड़ने या काटने की कोशिश करें, और उन्हें ऊपर न खींचें - इस तरह से आप गलती से पूरे बल्ब को बाहर निकाल सकते हैं या इसकी जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचा सकते हैं। तीरों को तोड़ें जब वे 12-15 सेमी की लंबाई तक पहुंच गए हैं, तो ब्रेकआउट बिंदु पत्तियों के आउटलेट के जितना संभव हो उतना करीब होना चाहिए। यदि आप इसे एक छोटी लंबाई से तोड़ते हैं, तो यह बढ़ता रहेगा - आपको एक बड़ा सिर नहीं मिलेगा।
तीर तोड़ना एक विशेष कृषि तकनीक है जो न केवल सिर के आकार को बढ़ाती है, बल्कि उनकी परिपक्वता को भी तेज करती है।
वैसे, टूटे हुए तीरों को बाहर न फेंकें - इनका उपयोग भोजन के लिए मसाला के रूप में, कंबल को संरक्षित करते समय किया जा सकता है।
उदाहरण के लिए, उबले हुए आलू में लहसुन के बारीक कटे हुए तीर मिलाएं, जब आप पानी निकाल दें, तो इसे थोड़ा सूखा लें। मक्खन या खट्टा क्रीम जोड़ें, मिश्रण और सेवा करें। एक बार मैंने यह रेसिपी पढ़ी - इसे Fitontsidnaya Potato कहा गया। तब से, यह हमारे परिवार के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है।
बारीक कटा हुआ तीर उबला हुआ गर्म पास्ता या सेंवई में जोड़ा जा सकता है - यह स्वादिष्ट भी है, स्वस्थ है, खासकर वसंत में, जब बहुत कम विटामिन होता है।
लहसुन की कटाई कब करें
आमतौर पर, जुलाई के अंत में, लहसुन की पत्तियां पीले रंग की होने लगती हैं। इससे पता चलता है कि सफाई का समय आ गया है। माली का एक अलिखित नियम है: बाद में पहले की तुलना में निकालना बेहतर है। 5 दिन की देरी भी मायने रखती है। पहले कटाई के साथ, इसे पकने के लिए एक चंदवा के बाहर सड़क पर छोड़ दिया जाता है। पत्तियां अभी तक नहीं टूटीं। इसी समय, पत्तियों से पोषक तत्व बल्बों में प्रवेश करते हैं, जो उनके द्रव्यमान को बढ़ाते हैं। एक ही समय में, सिर घने होते हैं, एक अच्छा आकर्षक उपस्थिति के शीर्ष पर सूखे coverslips के साथ कवर किया जाता है। और यदि आप शाब्दिक रूप से सफाई के साथ 3-5 दिन देरी से आते हैं, तो सिर को ढंकने वाले तराजू फट जाते हैं, दांत बिखर जाते हैं, सिर अपने आप ढीला हो जाता है। ऐसे लहसुन को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाएगा।
लेकिन मैं सफाई के समय के बारे में अलग से कहना चाहता हूं। कई किस्में ऐसी होती हैं जिनके अलग-अलग पकने की अवधि होती है - इसका मतलब है कि उन्हें एक बार में बिल्कुल नहीं हटाया जाना चाहिए, लेकिन बदले में। कितने मैंने परिचित माली के साथ बात नहीं की, लगभग कोई नहीं जानता कि वे किस विविधता को विकसित करते हैं। वैसे, मैं भी। लेकिन विभिन्न प्रकार के अंतर को सिर के बाहरी आवरण के रंग से देखा जा सकता है, बल्ब में दांतों की संख्या से। मैं कम से कम पौधे की किस्मों को अलग से लगाने से पहले सिर को छांटने की कोशिश करता हूं।
आपको कैसे पता चलेगा कि बेड से लहसुन निकालने का समय है?
बहुत आसान। मैं हमेशा कुछ तीर छोड़ता हूं, जब वे बढ़ने लगते हैं तो मैं सब कुछ नहीं काटता। सबसे पहले, वृद्धि के दौरान, तीर उत्सुकता से झुकते हैं, घुंघराले खड़े होते हैं। लेकिन जैसे ही मैंने देखा कि तीर सीधा हो गया है, यह सीधा खड़ा है - यह पहला संकेत है कि यह लहसुन को खोदने का समय है।
एक और संकेत है - फूल सिर, जो पहले से ही बल्ब का गठन कर चुके हैं, फट गए हैं - अभी, साफ करने के लिए।
इस प्रकार, पकने के इन संकेतों को जानते हुए, आप जहां भी रहते हैं, आपको लहसुन को समय पर हटाने में कभी देर नहीं होगी। हालांकि सफाई का समय सभी के लिए अलग होगा।
लहसुन का भंडारण
भंडारण के लिए, पूरे परिपक्व पैमाने के साथ परिपक्व, परिपक्व, अच्छी तरह से सूखे हुए सिर का चयन किया जाता है। घर पर भंडारण के लिए सबसे अच्छा तापमान + 18 डिग्री सेल्सियस है। जाली बैग, पिगलेट या कार्डबोर्ड बॉक्स में लहसुन को स्टोर करना बेहतर है।
और आखिरी ... लहसुन की सब्जी की दुकानों या सुपरमार्केट से पौधे लगाने से बचें, क्योंकि लहसुन उगाने की प्रक्रिया में आप अपने क्षेत्र में गंभीर वायरल बीमारियों का खतरा बढ़ाते हैं।