यदि आप खानपान के क्षेत्र में अपना खुद का व्यवसाय खोलने की योजना बनाते हैं, तो आप पेशेवर उपकरणों के बिना नहीं कर सकते। वरीयता देने के लिए कौन सा ब्रांड? इस लेख में हम आपको सामान्य रूप से एपाच डिशवाशर की विशेषताओं और व्यक्तिगत मॉडल की विशेषताओं से परिचित कराएंगे।
अपाचे डिशवॉशर की विशेषताएं और फायदे
इस ब्रांड के मुख्य "ट्रम्प कार्ड": पैसे के लिए अच्छा मूल्य, अच्छी तरह से स्थापित सेवा। रसोई में पेशेवर उपकरण ऑर्डर करते समय, एक शिल्पकार या सेवा ढूंढना हमेशा आसान नहीं होता है जो आपको समस्या से निपटने में मदद करेगा। इसलिए, निर्देशों में, निर्माता त्रुटि कोड के डिक्रिप्शन को इंगित करता है जो मशीनों के प्रदर्शन पर दिखाई दे सकता है।
डिशवॉशिंग उपकरण "अपाचे" को निम्न प्रकारों द्वारा दर्शाया गया है:
- फ्रंटल। अन्य प्रकार की मशीनों की तुलना में, फ्रंट-लोडिंग पीएमएम सबसे कॉम्पैक्ट हैं। व्यंजन सामने के दरवाजों के माध्यम से कैसेट में रखे गए हैं। छोटे प्रतिष्ठानों में स्थापित, उत्पादकता 800 प्लेट प्रति घंटे तक पहुंच जाती है। उपकरण बार काउंटर (ग्लास-वाशिंग) के तहत या टेबल-टॉप के नीचे बनाया जा सकता है।
- गुंबद। अतिरिक्त तालिकाओं से उचित उपकरण के साथ, ऑपरेटर को व्यंजन लोड करने के लिए प्रयास नहीं करना पड़ता है। प्लेटों को टोकरियों में रखा जाता है जो गुंबद के नीचे रेल के साथ चलती हैं। यह चिकनी बंद करने के लिए काउंटरवेट से लैस है। जैसे ही यह उतरता है, धुलाई शुरू होती है। 1000 से 1200 प्लेटों को प्रति घंटे धोया जा सकता है।
- कन्वेयर (सुरंग)। वे दो प्रकार के हो सकते हैं: व्यंजन बास्केट में स्थापित होते हैं और कन्वेयर के साथ चले जाते हैं या सीधे टेप पर खींचे जाते हैं। यह एक बड़ा उपकरण है जो बड़े प्रतिष्ठानों के लिए उपयुक्त है।
- धोने के उपकरण (धुलाई) के लिए। इसका उपयोग भारी बर्तन को साफ करने के लिए किया जाता है: बर्तन, बॉयलर, बेकिंग शीट।
हम प्रत्येक व्यक्तिगत मॉडल की विशेषताओं का विश्लेषण करते हैं।
अपाचे डिशवॉशर का अवलोकन
चलो कॉम्पैक्ट फ्रंट डिशवाशर के साथ शुरू करते हैं।
अपाच एएफ 500 डीडी
58x60x83 सेमी के आयाम वाला एक छोटा डिशवॉशर कैफ़े, बार, बिस्टरो को सर्विंग सेट, ग्लास, सॉसर के लिए एकदम सही है। दक्षता 30-40 बास्केट प्रति घंटे, आकार में 50x50 सेमी है।
दरवाजे डबल-चमड़ी वाले हैं। वे अच्छी तरह से गर्मी बरकरार रखते हैं, धोने के दौरान शोर को कम करते हैं। स्टेनलेस स्टील स्प्रेयर द्वारा प्रभावी धुलाई सुनिश्चित की जाती है। उनके नलिका प्लास्टिक से बने होते हैं, इसलिए वे पैमाने जमा नहीं करते हैं। मॉडल का मामला, साथ ही साथ नाली फिल्टर, एईएसआई 304 स्टील से बना है।
इसके अतिरिक्त, आप पानी के मजबूर पंप के लिए एक पंप का आदेश दे सकते हैं। दरवाजे 34.5 सेमी की ऊंचाई तक खुलते हैं, जो आपको 32.5 सेमी ऊंचा चश्मा धोने की अनुमति देता है। प्रति चक्र पानी की खपत काफी किफायती है - 2.8 लीटर। यह मॉडल उपयोगकर्ताओं के बीच सबसे लोकप्रिय है।
लागत - 110 000 रूबल से।
अपाच एएफ 401
44x53x67 सेमी के आयामों के साथ एक ग्लास-वॉशिंग मशीन काउंटरटॉप के तहत स्थापित की जा सकती है। बार या छोटे कैफे के लिए बढ़िया विकल्प। लोडिंग व्यंजन के लिए खिड़की की ऊंचाई 29.5 सेमी है, इसलिए आप 25.5 सेमी ऊंचे चश्मे और चश्मा रख सकते हैं।
दरवाजे, पिछले मामले में, डबल अलगाव प्राप्त किया। चूंकि धोने उच्च तापमान पर होता है, ऑपरेटर को संभावित जलने से बचाया जाता है। कक्ष में प्लास्टिक नोजल के साथ एक स्टील स्प्रिंकलर है।
डिशवॉशिंग कैसेट के आयाम 385x385 मिमी हैं। दक्षता - प्रति घंटे 30 बास्केट। एक धोने का चक्र 120 सेकंड तक रहता है। इस समय के दौरान, कांच उत्पादों को पूरी तरह से साफ किया जाता है, और एक कुल्ला सहायता की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, वे चमकदार हो जाते हैं। कनेक्शन गर्म पानी से बनाया जा सकता है।
मूल्य - 69,400 रूबल से।
हम गुंबद प्रकार के डिशवॉशर की ओर मुड़ते हैं। इस पंक्ति में एक मॉडल।
अपाचे एसी 800 डीडी
70.6x80x147 सेमी के शरीर के आकार के साथ एक गुंबद मशीन। एक घंटे में यह 30 से 40 बास्केट (50x50 सेमी) या 540-720 वस्तुओं से सेवा कर सकता है। विभिन्न व्यंजन धो सकते हैं: चश्मा, कटलरी कप, प्लेट।
बड़े लोडिंग स्लॉट (430 मिमी) के लिए धन्यवाद, 400 मिमी की ऊंचाई वाली वस्तुओं को कक्ष में रखा जा सकता है। दो स्टील स्प्रेयर प्रदान किए जाते हैं। इलेक्ट्रोमैकेनिकल कंट्रोल आपको दो मोड से चुनने की अनुमति देता है:
- 120 सेकंड
- 180 सेकंड।
एक पंप के साथ एजेंटों को धोने और rinsing के लिए डिस्पेंसर स्थापित किए जाते हैं। चक्र के दौरान, मशीन 2.4 लीटर पानी की खपत करती है। किट में तीन टोकरी और कांटे, चम्मच, चाकू के लिए एक ट्रे शामिल है।
लागत - 202,400 रूबल से।
कालीन डिशवाशर भी एक विस्तृत श्रृंखला के साथ कृपया नहीं करते हैं।
Apach ARC 100
कैसेट-प्रकार डिशवॉशर। मामले के आयाम: 115x77x156.5 सेमी। एक घंटे में 50 से 100 टोकरी, 50x50 सेमी, या 1800 वस्तुओं को मापने की प्रक्रिया हो सकती है। इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण आपको कन्वेयर की दो गति से चुनने की अनुमति देता है। इसका उपयोग चश्मे से ट्रे तक सभी प्रकार के व्यंजन धोने के लिए किया जाता है।
एक चक्र के लिए, पानी की खपत छोटी है - 1.8 लीटर। 120 और 180 सेकंड तक चलने वाले दो वाशिंग चक्र। मशीन के प्रदर्शन में सुधार करने के लिए, आप पूर्व-धोने और सुखाने के साथ-साथ स्वच्छ व्यंजनों की तैयारी के लिए तालिकाओं के साथ मॉडल को समझ सकते हैं। गर्म और ठंडे पानी से जुड़ना संभव है।
मूल्य - 578 500 रूबल से।
एपैक AK901
रसोई में बड़े व्यंजन और बर्तनों की सफाई के लिए एक पैन वॉशिंग मशीन: बर्तन, ट्रे, गैस्ट्रोनॉर्म कंटेनर, मांस की चक्की, सब्जी कटर। मामला पूरी तरह से स्टेनलेस स्टील से बना है, इसका आयाम 72x78x170 सेमी है। कैमरा सहज तरीके से बनाया गया है। थर्मोस्टॉप फ़ंक्शन सेट कुल्ला तापमान को बनाए रखता है।
दरवाजे में दो भाग होते हैं: शीर्ष 650 मिमी से ऊपर उठता है, नीचे - नीचे और आगे, व्यंजनों को लोड करने के लिए एक काउंटरटॉप बनाता है। उत्पादकता प्रति घंटे 30 कारतूस 550x610 मिमी है। तीन धुलाई चक्र हैं।
लागत - 463,700 रूबल से।
पीएमएम एपेक मॉडल की विशेषताओं की तुलना करके, आप अपनी स्थापना के लिए सबसे अच्छा डिशवॉशर चुन सकते हैं। हम एक विशेषज्ञ के साथ संचार के लिए स्थापना और कनेक्शन को सौंपने की सलाह देते हैं।