एक विशाल अंडाकार लवाश केक खरीद के बाद पहले दिनों में हमेशा महसूस किया जाता है। फ्रीजर में पिसा ब्रेड स्टोर करने का प्रयास करें: इसे कैमरे से हटाने के बाद, यह ताजा से खराब नहीं होगा।
क्या अर्मेनियाई लवश फ्रीजर में संग्रहीत है
Pita रोटी आटा, पानी, तेल और नमक से बना सबसे पतला केक है, जो मध्य पूर्व के लोगों की पारंपरिक रोटी है। यह बेकिंग दावत का एक अभिन्न हिस्सा बन गया है: यह पतला, ताजा, नरम और कई उत्पादों के लिए उपयुक्त है। वैसे, पीटा ब्रेड को बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है और स्वाद के लिए नरम और सुखद रहता है। फ्रीजर इसमें हमारी मदद करेगा।
लंबी अवधि के भंडारण का एक और तरीका यह है कि ओवन से निकालने के तुरंत बाद पिसा रोटी को रोल करें। तो केक लंबे समय तक नमी नहीं खोता है। लेकिन कुछ दिनों के बाद, यह अभी भी सूखना शुरू हो जाएगा।
इसे "स्टीमिंग" द्वारा जल्दी से जीवन में लाया जाता है: बस उबलते हुए बर्तन के ऊपर पानी या चायदानी के साथ पीटा रोटी रखें। नमी जल्दी से रोटी को ताज़ा करेगी। यह वे गर्म देशों में करते थे: पहले तो उन्होंने पेस्ट्री को अच्छी तरह से पकाया और सुखाया, और फिर उन्हें जल वाष्प के साथ संतृप्त किया।
टिप
सुविधा के लिए, अपने आप को नहीं जलाने के लिए, एक लकड़ी की जाली को तवे पर रखें।
मिस स्वच्छता पत्रिका अत्यधिक अनुशंसा करती है: कभी भी कमरे के तापमान पर और फ्रिज में प्लास्टिक की थैलियों में पिसा ब्रेड और अन्य ब्रेड स्टोर न करें। इससे बेकिंग जल्दी से नए नए साँचे। वफ़ल तौलिये, लिनन नैपकिन, चर्मपत्र कागज का उपयोग करें।
फ्रीज कैसे करें: टिप्स
फ्रीज़िंग एक उत्पाद का स्वाद खराब नहीं करता है जैसे कि पिसा ब्रेड। रोटी की एक शीट को ठंड करने से पहले, चिपटना फिल्म या चर्मपत्र पर स्टॉक करें। इन सामग्रियों में, इसे ठंड से चेंबर की दीवारों, साथ ही गंधों से सुरक्षित किया जाएगा। आटा की प्रत्येक परत के बीच चर्मपत्र की एक शीट रखें। भंडारण के लिए, सब कुछ रोल करें।
फ्रीजर में केक का भंडारण 2 से 6 महीने तक संभव है। तुलना के लिए: कमरे के तापमान पर, बेकिंग को 5 दिनों से अधिक नहीं रखा जा सकता है।
टिप
केक को कई छोटे टुकड़ों में काटना और आवश्यकतानुसार फ्रीजर से निकालना बेहतर होता है।
फ्रोजन पीटा ब्रेड को हटाने के बाद, इसे 10-20 सेकंड के लिए ओवन या माइक्रोवेव में गर्म करने के लिए पर्याप्त है। तैनाती की जरूरत नहीं!
स्टोर में पहले से ही मोल्ड के लिए अपनी चिता रोटी की जाँच करें। विशेष रूप से अक्सर, वह केक की सिलवटों में छिप जाती है। घर का बना शारमा, पिज्जा, विभिन्न भरावों के साथ रोल बनाने के लिए प्राच्य रोटी का उपयोग करें, इसे साइड डिश के रूप में परोसें। पीटा नरम, स्वादिष्ट स्वाद स्नैक।