शायद, कोई भी बाग सेब के पेड़ों के बिना नहीं कर सकता। ये पेड़ इसे वसंत में खिलने वाले फूलों के एक कोमल बादल के साथ सजाते हैं, और गर्मियों और शरद ऋतु में वे रसदार उज्ज्वल फलों का स्वाद लेने के लिए कहते हैं, जिसके तहत कभी-कभी शाखाएं भी झुक जाती हैं। ताकि सेब बहुत सारे हैं, और वे जितनी जल्दी हो सके दिखाई देते हैं, आपको सही किस्म चुनने की ज़रूरत है और छोड़ने के बारे में नहीं भूलना चाहिए, और पेड़ लगाने और उगने की कुछ विशेषताओं को भी जानना चाहिए।
हमारे बगीचे में सेब के पेड़ों के बारे में
यह फल का पेड़ बिल्कुल भी नहीं है और हर जगह उग सकता है: साइबेरिया से लेकर मध्य एशिया तक। हालाँकि, वह मध्यम स्थितियों को पसंद करता है और बहुत लंबी गर्मियों या गर्म सर्दियों के दौरान दुखी होता है। लेकिन वह पसंद करती है और मिट्टी की देखभाल करती है और नाइट्रोजन से खिलाया जाता है - खासकर अगर यह अम्लीकृत नहीं है (अन्यथा चूने को जोड़ने की आवश्यकता है)। उन्हें पेड़, सूरज, अंतरिक्ष और एक हवा पसंद है - लेकिन तेज हवाएं नहीं।
ताकि वयस्क पेड़ युवा पेड़ों के साथ, जड़ों के साथ या एक मुकुट के साथ हस्तक्षेप न करें जो प्रकाश को अस्पष्ट करते हैं, यह उनसे दूर रोपने के लायक है। और घर के करीब उन्हें या तो नहीं लगाया जाना चाहिए - बहुत अधिक छाया होगी। एक खुली जगह जहां मजबूत हवा के झोंके नहीं पहुंचते हैं, सबसे अच्छा विकल्प है। जैसे मिट्टी के लिए, वैसे ही आलू के लिए भी।
साइट पर लगाया गया, सेब का पेड़ पैंतीस साल तक रहता है, स्वादिष्ट फलों को दस से तीस साल तक (किस्म के आधार पर)। वैसे, इन किस्मों को आमतौर पर सर्दियों, गर्मियों और शरद ऋतु में विभाजित किया जाता है। और यदि आप पूरे वर्ष सेब पर दावत देना चाहते हैं, तो अपने बगीचे में सभी तीन प्रजातियों को रोपित करें। उदाहरण के लिए, इस तरह: सर्दियों के आधे सेब के पेड़, और गर्मियों और शरद ऋतु के बीच दूसरा आधा भाग।
विवरण और फोटो के साथ मेल्बा विविधता
1898 में कनाडाई द्वारा नस्ल, बड़े लाल सेब के साथ यह किस्म (जो औसतन एक सौ, दो सौ ग्राम वजन, लेकिन बड़े भी होते हैं) गर्मियों को संदर्भित करता है। एक पेड़ की औसत वृद्धि, एक गोलाकार मुकुट, एक नारंगी-भूरे रंग की छाल - ये प्रजाति के संकेत हैं। एक युवा अंकुर रोपण के बाद, चार या पांच साल के बाद आप पहले सेब के लिए इंतजार कर सकते हैं। उन्हें 20 जुलाई से अगस्त के अंत तक इकट्ठा करें - यह गर्मियों पर निर्भर करता है।
उनके पास थोड़ा शंक्वाकार आकार है जिस पर पसलियां दिखाई देती हैं। त्वचा के ऊपर (नरम और चिकनी) एक मोम कोटिंग होती है। सुगंध उन्हें थोड़ी मिठास देता है, और लुगदी एक सुखद अम्लता के साथ बहुत रसदार, मीठा है। वे बहुत लंबे समय तक गर्मियों की विविधता के लिए झूठ बोलते हैं: यदि रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है, तो नवंबर तक, या जनवरी की छुट्टियों तक भी।
हालांकि, ऐसे वर्ष हैं जब सेब एक पेड़ पर नहीं होते हैं - यह एक माइनस किस्म है। और वह पपड़ी के खिलाफ रक्षाहीन है और बहुत कठोर सर्दियों को सहन नहीं कर सकता है। लेकिन उच्च उत्पादकता, गुणवत्ता और उत्कृष्ट स्वाद को कमियों को ध्यान में रखते हुए।
फेफड़े की विविधता
इस तरह के स्वादिष्ट नाम के साथ एक किस्म भी गर्मियों में है, और यह हमारे देश में पिछली शताब्दी के मध्य में प्रतिबंधित किया गया था। वैज्ञानिक सर्गेई इवानोविच इसेव ने वेलसे के साथ सिनामोन स्ट्राइप्ड को पार किया और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट फलों के साथ एक पेड़ प्राप्त किया, जो कि स्कैब से डरता नहीं है, ठंड रूसी सर्दियों (माइनस चालीस तक) को सहन करता है और यहां तक कि शांत आस-पास के भूजल को संदर्भित करता है। इसके लिए, वैसे, ब्रीडर को स्टालिन पुरस्कार मिला।
ये सेब के पेड़ लंबे, और बहुत जल्दी बढ़ते हैं, और उनके मुकुट में पिरामिड का आकार होता है। इसलिए हमें इसे बनाने की जल्दी करनी चाहिए। इस पेड़ के बहुत दिलचस्प पत्ते, अन्य प्रजातियों के समान बिल्कुल नहीं। वे संकीर्ण और लम्बी हैं, और बीच में छोटी नावों की तरह घुमावदार हैं।
ऊपर वर्णित किस्मों की तरह, चौथे या पांचवें वर्ष में, पेड़ अगस्त के अंत तक पकने वाले पहले फलों से प्रसन्न होते हैं। गोल, थोड़ा चपटा, हरे और पीले सेब (प्रत्येक एक सौ और एक सौ पचास ग्राम) को एक पतले-धारीदार लाल पैटर्न से सजाया गया है। वे घने मलाईदार गूदे और मसालेदार सुगंध के साथ बहुत मीठे (अपरिपक्व) होते हैं।
सेब का पेड़ सफेद फिलिंग
सभी ने इन गर्मियों के सेब के पेड़ों के बारे में निश्चित रूप से सुना है। वे पुराने किस्म के हैं, रूस में नस्ल (लेकिन किसके द्वारा और कब, अज्ञात है)। पेड़ अधिकतम चार से पांच मीटर तक बढ़ते हैं - यह औसत पैरामीटर माना जाता है। मुकुट पहले पिरामिड के करीब है, बाद में गेंद के लिए। बहुत बड़े फूल - सफेद या थोड़ा गुलाबी।
और गोल, छठे वर्ष में शीर्ष पर एक सफेद कोटिंग के साथ एक कप सेब के लिए थोड़ा संकुचित। वे थोड़े चौड़े हैं जहां उन्होंने दक्षिण की ओर देखा। डॉट्स एक पतली त्वचा के नीचे दिखाई देते हैं - हरे या सफेद। अगस्त में रसदार मीठे-खट्टे फल पकते हैं, उन्हें दो खुराक (शुरुआत और बिसवां दशा) में चुनें। वे बल से बहुत कम - पंद्रह या बीस दिन संग्रहीत होते हैं।
व्हाइट बल्क कोडिंग मोथ को प्यार करता है और अक्सर इस पर हमला करता है। और वर्षों में, सेब को कुचल दिया जाता है (शुरुआत में साठ ग्राम बनाम एक सौ बीस या एक सौ और पचास ग्राम)। और आप उन्हें परिवहन नहीं कर सकते हैं - यह दर्द होता है त्वचा निविदा है। लेकिन अत्यंत उच्च उत्पादकता (पुराने दिनों में, यहां तक कि पुडोव्का किस्म को भी कहा जाता था) मिनस के लिए भुगतान करता है।
ग्रेड वेल्सी
इस शीतकालीन किस्म का जन्म अमेरिका में 1960 में हुआ था। वैज्ञानिकों-प्रजनकों ने इसे साइबेरियाई सेब-पेड़ प्रकार चेरी से प्राप्त किया। युवाओं में मध्यम ऊंचाई के एक पेड़ में पिरामिड के आकार का एक मुकुट होता है, बाद में - एक गेंद।
चौथे या पांचवें वर्ष के लिए सेब लाता है। वे मध्यम आकार, गोल, गहरे लाल रंग की धारियों के साथ नरम लाल होते हैं। वे थोड़ी चपटी होती हैं, एक पतली घनी त्वचा के साथ, गंधयुक्त, मीठी और खट्टी, रसदार। मध्य सितंबर के बाद रिपन करें, फरवरी के दिनों तक झूठ बोलें। अच्छी तरह से पहुँचाया हुआ।
सेब का पेड़ एंटोनोव्का
सेब के पेड़ों की शरद ऋतु विविधता भी बहुत प्रसिद्ध है। हालांकि, वंशावली एक रहस्य है, यह केवल ज्ञात है कि चयन लोक है। पेड़ बहुत फलदार हैं - प्रति सीजन में पांच सौ किलोग्राम तक फल काटे जा सकते हैं। मुकुट अंडाकार है, विकास मध्यम है, फलने की शुरुआत सातवें या आठवें वर्ष में होती है।
पीले, सुगंधित सेब के साथ कोमल, कप के लिए थोड़ा पतला, अक्सर पसलियां होती हैं। वे सितंबर में फटे हुए हैं, और एक महीने बाद ही खाते हैं। लेटने के बाद फल पीले पड़ जाते हैं। इनका स्वाद मीठा और खट्टा होता है। हालांकि, सुगंध के साथ संयोजन में खट्टापन उनके लिए ताजा सेब और व्यंजन दोनों के लिए आकर्षण जोड़ता है।
पेड़ विभिन्न रोगों के लिए बहुत प्रतिरोधी है, और विशेष रूप से व्याख्यात्मक भी है। हालांकि, कुछ वर्षों में यह एक फसल का उत्पादन नहीं करता है (यह आवृत्ति में भिन्न होता है)। और फल बहुत धीमे नहीं हैं।
स्तंभ के आकार का सेब का पेड़: रोपण और पेड़ की देखभाल
इस नाम के तहत कई किस्में निहित हैं, सरू के समान उनके असामान्य रूप से एकजुट होती हैं। वे उन्हें कनाडा में बाहर ले जाने लगे और बाद में रूसी और अंग्रेजी वैज्ञानिक मामले में शामिल हो गए। कम से कम पार्श्व शाखाओं वाले इस तरह के पेड़ के ट्रंक को लगभग कोई छंटाई की आवश्यकता नहीं होती है, और लकड़ी टिकाऊ होती है और बारह किलोग्राम तक वजन का सामना कर सकती है (जब सेब शाखाओं पर लटकाते हैं)।
हार्वेस्ट रिकॉर्ड तेजी से प्रकट होता है - पहले साल में सेब के एक जोड़े आप कोशिश कर सकते हैं। और दूसरे वर्ष में, सामान्य फलने की शुरुआत होती है। और पांच से छह साल तक उत्पादकता में वृद्धि होती है। एक और सात से आठ साल की स्थिरता जारी है। पेड़ सत्रह साल तक जीवित रहते हैं। लेकिन यदि आप कायाकल्प (अप्रैल या मार्च में, 70 सेंटीमीटर तक) के लिए छंटाई करते हैं, तो उनका जीवन चलेगा।
अक्सर स्तंभ प्रकार की निम्नलिखित किस्में होती हैं: मलूहा, अरबत, अध्यक्ष, टाइलिमोन, ट्रैजेन, टास्कन। अंतिम तीन इंग्लैंड से लाए जाते हैं और एक कठोर सर्दियों से डरते हैं - इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए।
कहाँ रोपें?
सेब के पेड़ को एक नए स्थान पर अच्छी तरह से जड़ लेने के लिए, हम युवा अंकुर के लिए उपयुक्त स्थिति बनाते हैं। मुख्य नियम याद रखें - भूजल दो मीटर से अधिक करीब नहीं होना चाहिए। अन्यथा, जड़ें जल्दी से सड़ जाएगी। और बहुत घनी मिट्टी, जिसमें ठोस मिट्टी, फिट नहीं होती है। इस मामले में, शरद ऋतु में, शरद ऋतु वर्षा जल जड़ों के आसपास रहेगा, उन्हें बर्फीले उपाध्यक्ष के साथ निचोड़ना होगा, जो उन्हें नुकसान पहुंचाएगा।
यदि बगीचे में पृथ्वी क्लेरी है या निकट भूजल है, तो सेब के पेड़ भी लगाए जा सकते हैं - लेकिन एक विशेष तरीके से। कृत्रिम रूप से सही जगह पर खाद मीटर व्यास की एक पहाड़ी और 0.8-0.9 मीटर की ऊंचाई बनाएं। सबसे पहले, बजरी, बजरी या टूटी हुई ईंट को उसके बेस में डालें - यह जड़ों के लिए अवरोध बन जाएगा। ऊपर से हम निषेचित मिट्टी, फिर खाद और फिर से पृथ्वी (40 सेंटीमीटर) का छिड़काव करते हैं।
जब बगीचे में जमीन ठोस रेत होती है, तो कुछ कठिनाइयों को भी पार करना पड़ता है। सब के बाद, फिर जड़ों को पानी देने के बाद नमी से संतृप्त होने का समय नहीं होगा - यह जल्दी से कम हो जाएगा। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता - अंकुर के गड्ढे के तल पर मिट्टी की पांच सेंटीमीटर की परत पानी रखेगी। और अगर आप उस पर मॉस-स्पैगनम भी डालते हैं, तो सेब का पेड़ पूरी तरह से मुक्त हो जाएगा।
उतरने का राज
चलो समय सीमा के साथ शुरू करते हैं - कई माली यह सवाल पूछ रहे हैं। इसलिए, यदि आपके पास भूमि की एक अच्छी गांठ है, तो आप वर्ष के किसी भी समय (सर्दियों को छोड़कर) सुरक्षित रूप से समय और पौधे के बारे में चिंता नहीं कर सकते। लेकिन खुली जड़ों के मामले में, हम केवल गिरावट में (कलियों के खुलने तक) या गिरावट में (अक्टूबर की शुरुआत में) कार्य करते हैं। और एक और बात: दो साल से कम उम्र के "शिशुओं" को रोपने में अच्छा है। पुराने पौधे पतझड़ में रोपाई करना पसंद करते हैं।
ऐसे पेड़ न लगाएं जिनमें कलियाँ सूजी हुई हों या पहले पत्ते उग चुके हों - वे जड़ से खराब हो जाते हैं। और आपको सबसे बड़ा अंकुर नहीं लेना चाहिए - हमेशा आकार इसकी गुणवत्ता की बात नहीं करता है। जड़ों को अधिक देखें, तुरंत उनकी कमजोर और अस्वास्थ्यकर प्रक्रियाओं को हटा दें। रोपण से पहले, घावों को धब्बा करें, यदि कोई हो, जड़ों को सीधा करें। और इसे एक दिन के लिए पानी में रखने से पहले, इसे अंदर रख दें - ताकि जड़ें नमी जमा कर लें।
एक सेब का पेड़ लगाने के लिए, आपको पहले इसके लिए एक छेद तैयार करना होगा, और इसे पहले से करना चाहिए - एक सप्ताह या एक महीने के लिए। 60-70 सेंटीमीटर की गहराई तक खोदें, गड्ढे की चौड़ाई - 80 से 90 सेंटीमीटर तक। संयंत्र को गड्ढे में उतारे जाने के बाद, हम इसे अच्छी तरह से पानी देते हैं (तीन या चार बाल्टी पानी की आवश्यकता होती है)। हम जमीन को भरते हैं और देखते हैं कि सेंटीमीटर की जड़ गर्दन पांच से सात तक बढ़ जाती है। ramming दक्षिण की ओर हम नीचे से जलाए गए एक खूंटी को छड़ी करते हैं और इसे एक पेड़ बांधते हैं।
खुली जड़ों के साथ पेड़ लगाते समय, हम खनिज उर्वरकों के शौकीन नहीं हैं, या आप दुर्घटना से नाजुक जड़ों को जला सकते हैं। उन्हें अगले साल ही भुगतान किया जाता है। लेकिन ऑर्गेनिक्स काम में आएंगे - कहीं-कहीं एक चौथाई खाद या ह्यूमस जमीन में मिलाया जाता है, साथ ही राख भी।
हम सभी नियमों के अनुसार एक पेड़ उगाते हैं
पहले आपको अच्छी पानी की आवश्यकता होती है - खासकर अगर वसंत में लैंडिंग थी। औसत आर्द्रता पर पहली गर्मियों में, हम साप्ताहिक पानी देते हैं, और एक साल बाद और उससे आगे - केवल जब यह सूखा होता है और जब सेब पकते हैं। हम एक पेड़ के नीचे पृथ्वी के सूखने की अनुमति नहीं देते हैं, हम इसे ढीला करते हैं। तीन से पांच वर्षों के भीतर खरपतवार निकाल दिए जाते हैं, ताकि पानी न लिया जाए। और फिर हम इसके लिए कटी हुई घास का उपयोग करते हैं।
जैसे ही पहले सेब दिखाई देते हैं, शहतूत अब जरूरी नहीं है - पेड़ के नीचे जंगली घास को बढ़ने दें। हम इसे समय-समय पर मंगाएंगे। लेकिन पेड़ के नीचे लॉन घास को उद्देश्य से लगाए जाने की आवश्यकता नहीं है - यह उसके लिए उपयोगी नहीं है, क्योंकि यह जड़ों को पूरी तरह से सांस लेने की अनुमति नहीं देता है।
दूसरे सीज़न से शुरू करके, आप पौधों को पानी में पतला उर्वरकों के साथ खिला सकते हैं (यह एक जटिल प्रकार का उपयोग करना बेहतर है ताकि पोटेशियम, नाइट्रोजन और फास्फोरस)। प्रत्येक पेड़ के लिए आपको 15-20 ग्राम उर्वरक की आवश्यकता होती है।
पांच साल की उम्र तक, पेड़ों को चाक के समाधान के साथ सफेदी से संरक्षित किया जाना चाहिए, और सर्दियों से पहले उन्हें भी चड्डी के निचले हिस्से से बांधा जाना चाहिए (ताकि हार्ल्स छाल न खाएं या चूहों को घुन लगे)। ठंढों की प्रत्याशा में, हम चड्डी के पास पीट या ह्यूमस डालते हैं, जो पहले पृथ्वी पर फैला हुआ था।
हम वृद्धि को नियंत्रित करते हैं। एक वयस्क पेड़ सबसे अच्छा साढ़े तीन या चार मीटर की ऊंचाई तक सीमित होता है - फल इकट्ठा करना और पौधे की देखभाल करना आसान होगा। हम सेब के पेड़ के सही मुकुट का भी ख्याल रखते हैं, इसमें शाखाओं को पार करने और मोटा होने से रोकते हैं। यह सब सही छंटाई द्वारा प्राप्त किया जाता है।
सेब के पेड़ों की छंटाई
रोपण के बाद अगले वसंत की प्रतीक्षा करने के बाद, हम एक शानदार मुकुट बनाने के लिए थोड़ा ऊर्ध्वाधर शूट को छोटा करते हैं। एक वर्ष के बाद, दो या अधिक हम युवा शूट की कुल लंबाई का लगभग एक तिहाई काटते हैं।
शाखाओं को ट्रिम करते समय, वे अक्सर एक केंद्रीय ऊपरी शूट के साथ एक बहु-स्तरीय डिजाइन प्राप्त करते हैं, जिसके प्रतियोगियों को "एक अंगूठी में" काट दिया जाना चाहिए। निचले टीयर में चार से पांच शूट होंगे, दूसरा (60-80 सेंटीमीटर से अधिक) - तीन से चार तक, तीसरा (30-40 सेंटीमीटर से अधिक) - दो से तीन तक।
पहले से ही पहली गर्मियों में आप चार मजबूत शाखाओं को देख सकते हैं, समान रूप से बढ़ रहे हैं। हम उन्हें छोड़ देंगे, बाकी को हटा दिया जाएगा। सर्दियों में, हमारी पसंदीदा शाखाएं थोड़ी कट जाती हैं, और असमान रूप से। क्रॉस-आकार के शूट को हटा दिया जाना चाहिए।
और याद रखें: यदि आप चीजों को खुद से जाने देते हैं और ट्रिम नहीं करते हैं, तो मुकुट मोटा और भ्रमित हो जाएगा, और सेब छोटे, कुटिल और बहुत स्वादिष्ट नहीं होंगे। इसके अलावा, कीटों को एक तैयार मुकुट में प्राप्त करना आसान होता है।
इस वीडियो में वसंत के बारे में अधिक जानकारी:
खैर, सेब का पेड़, जो गर्मियों के निवासियों और बागवानों के लिए प्यार करता था, उधम मचाता नहीं है। समय-समय पर भोजन, पानी, ट्रिम और अन्य सरल प्रक्रियाओं को करने के लिए सभी आवश्यक है। और प्रतिक्रिया में सेब का पेड़ आपको इसके फल, स्वादिष्ट, सुगंधित और स्वस्थ के बिखरने के साथ धन्यवाद देगा। और यह कई वर्षों तक चलेगा।