कटिंग द्वारा प्रचारित अंगूर, खुले मैदान में वसंत में रोपण या ग्राफ्टिंग करते हैं। और यहां सवाल उठता है कि सर्दियों में अंगूर की कटिंग को कैसे स्टोर किया जाए। पौधे, उन्हें चबुक भी कहा जाता है, एक बेल का टुकड़ा होता है जिसमें पेंसिल या कलम की मोटाई होती है और कम से कम आधा मीटर की लंबाई होती है। यह महत्वपूर्ण है कि अंकुर पर कम से कम 3-4 कलियां मौजूद हों, ताकि यह फिर अच्छी तरह से बढ़ जाए। कटिंग द्वारा प्रसार ठीक क्यों होता है? क्योंकि बीज का उपयोग करते समय, किस्मों के कई गुण संरक्षित नहीं होते हैं, इसलिए आपको वनस्पति विधि का उपयोग करना होगा।
चौबूक तैयारी
कटिंग में गिरावट में ठीक कटौती की जाती है, ताकि जीवन में आने वाली मातृ बेल को घायल न करें और वसंत में विकास हो। यह क्षति को कसने के लिए लागू होगा, और फल की उपज कम होगी। और सितंबर-अक्टूबर में, जब संयंत्र में सभी प्रक्रियाएं कुछ हद तक धीमी हो जाती हैं, तो छंटाई इतनी दर्दनाक नहीं होगी। चूंकि एक ही समय में पौधे बहुत अधिक नमी खो देता है, इसलिए कटिंग में इसकी मात्रा को कुछ हद तक फिर से भरना आवश्यक है - एक छोर पर एक ताजा कटौती करें और इसे साफ पानी में डुबो दें। बाद में, भंडारण के दौरान तरल के नुकसान को रोकने के लिए, दोनों छोर अक्सर पिघले हुए पैराफिन में डुबकी लगाए जाते हैं। इस तरह के बागवानी के लिए इष्टतम समय पहले छोटे ठंढों के बाद होता है, लेकिन इससे पहले तापमान -10 डिग्री से नीचे चला जाता है।
चुबुक को अच्छी तरह से संग्रहित करने के लिए, और वसंत में सफलतापूर्वक लेने के लिए, इसे सही ढंग से काटना चाहिए। युवा फलने वाली बेल का निचला या मध्य भाग चुना जाता है। बहुत पतले और बहुत मोटे शूट दोनों काम नहीं करेंगे। जब शूटिंग को मोड़ने या तोड़ने की कोशिश की जाती है, तो इसे थोड़ा दरार करना चाहिए। कोर में एक घनी स्थिरता होनी चाहिए, और छाल में हल्के या गहरे रंग के धब्बे के बिना एक चिकनी भूरा रंग होना चाहिए। वे बेल काटते हैं, इंटर्नोड से कुछ सेंटीमीटर पीछे हटते हैं। स्वाभाविक रूप से, काटने के उपकरण साफ और तेज होने चाहिए।
पत्तियां और एंटीना जो अपने आप नहीं गिरते हैं उन्हें हटाया जाना चाहिए। बेल में यांत्रिक क्षति और चोट नहीं होनी चाहिए, यह वांछनीय है कि यह सीधा हो, क्योंकि कई बागवानों का तर्क है कि कुटिल कटिंग जड़ें बहुत खराब लेते हैं और खुले मैदान में स्वीकार किए जाते हैं।
जमा करने की स्थिति
यदि हम अंगूर की कटाई के भंडारण के बारे में बात करते हैं, तो सही तापमान और आर्द्रता की स्थिति बनाना महत्वपूर्ण है। चूबुक के लिए आरामदायक स्थिति - 0-4 ° С. शून्य से कम तापमान पर, वे जम जाएंगे, और अधिक गर्मी में, वे जड़ों और कलियों को छोड़ सकते हैं या ढाला और सड़ांध बन सकते हैं। इष्टतम आर्द्रता लगभग 60% है। अत्यधिक नमी कवक के लिए एक अनुकूल वातावरण है, और सूखापन में चौबुकी बहुत अधिक पानी खो देंगे।
संभावित कीटों और बीमारियों से बचाने के लिए, कटिंग का छिड़काव किया जाता है या तांबे या लोहे के सल्फेट के कमजोर घोल में डुबोया जाता है। चुबुकी के भंडारण के दौरान उन्हें मोल्ड से थोड़ा प्रभावित किया जा सकता है। कृन्तकों द्वारा अंगूर को खाने से बचाने के लिए यह उतना ही महत्वपूर्ण है - किसी भी तहखाने या शेड में लगातार मेहमान।
सर्दियों में चौबुकी कहाँ रखें?
जहाँ भी भंडारण की सभी शर्तें प्रदान की जाती हैं, आप कटिंग स्टोर कर सकते हैं। यदि उनमें से कुछ हैं, तो आप इसे रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर रख सकते हैं, एक नम कपड़े के साथ बेसल भाग को लपेट सकते हैं, और लगभग वसंत तक इसे भूल सकते हैं, केवल कभी-कभी उनकी स्थिति की जांच कर सकते हैं और ऊतक को मॉइस्चराइजिंग कर सकते हैं। वे विशेष रूप से परेशान नहीं होते, वे बहुत कम जगह लेते हैं। कुछ एक सरल और सुविधाजनक कंटेनर को दो दूसरे से प्लास्टिक की बोतलों में डालकर कटे हुए बॉटम्स और छेद में वेंटिलेशन के लिए छेद बनाते हैं।
और सर्दियों में अंगूर की कटिंग को कैसे बचाया जाए, अगर उनमें से बहुत सारे हैं, और आप अब खुद को रेफ्रिजरेटर तक सीमित नहीं कर सकते हैं? ऐसा करने के लिए, आपको एक पूरे कमरे की आवश्यकता है। तहखाने, तहखाने, व्यापक पेंट्री - यह सब करेंगे।
आप अंगूर को इस प्रकार स्टोर कर सकते हैं।
- एक उपयुक्त आकार के कंटेनर (बाल्टी, दराज, बेसिन, यहां तक कि एक पुराने बाथटब) को 10-15 सेमी की साफ और थोड़ी नम रेत की परत के साथ डालें। इसके बाद, कटिंग को रेत में फंसाना होगा ताकि वे एक-दूसरे को स्पर्श न करें। चूँकि अंकुर का ऊपरी भाग दिखाई देगा, उसके पूरे शेल्फ जीवन में इसकी स्थिति और स्वास्थ्य का आकलन करना संभव होगा। रेत की नमी को लगातार बनाए रखना चाहिए। यह करना आसान है अगर कंटेनर पॉलीइथाइलीन के साथ कवर किया गया है।
- रेत के बजाय, चूरा का उपयोग किया जाता है, अक्सर शंकुधारी, अर्थात्, वे पदार्थ होते हैं जो कवक के विकास को बाधित करते हैं, या काई। इस तरह के एक सब्सट्रेट को भी नम रखा जाना चाहिए।
- यदि कोई तहखाने नहीं है, लेकिन आपको एक बार में बहुत सारे अंगूरों को संग्रहीत करने की आवश्यकता है, तो इसके लिए, एक खाई एक मीटर गहरा और 60-70 सेमी चौड़ा खोदती है। इसकी दीवारों को कीटाणुशोधन के लिए चूने के साथ लगाया जाता है, फिर रेत की एक छोटी परत डाली जाती है, जिस पर रोपाई व्यक्तिगत या क्षैतिज रूप से क्षैतिज या लंबवत रूप से छोटे गुच्छों में रखी जाती है। उनके बीच का अंतराल भी रेत से ढंका है। एक टीला बनाने के लिए शीर्ष पर थोड़ी मात्रा में मिट्टी छिड़कना आवश्यक है जो दफन अंगूरों को अत्यधिक नमी से बचाएगा, खासकर वसंत में। इसी उद्देश्य के लिए, मिट्टी को अतिरिक्त रूप से पॉलीइथाइलीन के साथ कवर किया जा सकता है। हालांकि, खाई अभी भी बाढ़ से सुरक्षित नहीं है, और वहां कृन्तकों की उपस्थिति को ट्रैक या रोकना पूरी तरह से असंभव है। इसके अलावा, चौबुकी पूरी तरह से जमीन में हैं, और उनकी सुरक्षा को सत्यापित करना संभव नहीं है।
टिप
यदि कई अंगूर की किस्में एक ही समय में संग्रहीत की जाती हैं, तो उन्हें एक दूसरे से अलग स्थित होना चाहिए।
स्प्रिंग रोपाई देखभाल
कैसे समझें कि अंगूर सफलतापूर्वक सर्दी हो गए हैं और बढ़ने के लिए तैयार हैं? पत्तों की छोटी कलियां आंखों में दिखाई देनी चाहिए, और छाल के नीचे एक हरे रंग की परत होगी। और जब चबूक को कई दिनों तक पानी में डाला जाता है, तो गुर्दे विशिष्ट रूप से सूज जाएंगे।
रोपण के लिए कटिंग तैयार करें सर्दियों के अंत में होना चाहिए - शुरुआती वसंत। ऐसा करने के लिए, उन्हें पहले रूट करना होगा। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका कच्चे फोम में बेसल भाग को चिपकाने और 1-2 सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में रोपे को हटा देना है। इस समय के दौरान, कम से कम छोटी जड़ों को पेक करना चाहिए। फिर वे आम तौर पर प्लास्टिक की बोतलों के छंटनी किए गए निचले हिस्से में मिट्टी के एक प्रचुर सामग्री के साथ मिट्टी में डालते हैं, बोतलों के ऊपरी हिस्से (लेकिन ढक्कन के बिना) के साथ कवर किए जाते हैं और एक रोशन जगह में डाल दिए जाते हैं। जब कई जड़ें और 4-5 पत्तियां होती हैं, तो ऊपरी भाग को हटाया जा सकता है।
गर्मियों की शुरुआत में अंगूर की झाड़ियों को खुले मैदान में लगाया जाता है। स्वाभाविक रूप से, बेल को अपनी विविधता के लिए आवश्यक सभी शर्तों के साथ प्रदान करने की आवश्यकता होती है, और मिट्टी को नियमित रूप से ढीला होना चाहिए, जड़ प्रणाली तक हवा पहुंच प्रदान करना, खनिज उर्वरकों के साथ खिलाया और पानी पिलाया जाना चाहिए। रोपण करते समय जड़ों को नुकसान नहीं पहुंचाना महत्वपूर्ण है, अर्थात्, इस मामले में, चबूक को जड़ लेने और एक अच्छी फसल देने के कुछ अवसर होंगे। और परिस्थितियों के अनुकूल सेट और सभी आवश्यकताओं के अनुपालन के साथ, गिरावट से, संयंत्र शक्तिशाली जड़ों और स्वस्थ मजबूत शूटिंग के साथ प्रसन्न होगा।
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