शायद तेल को घर पर ग्रीस और अन्य दूषित पदार्थों से साफ करना एक अप्रिय प्रक्रिया है। वसा खाना पकाने के दौरान आंतरिक सतहों पर चिपक जाता है, इसलिए जो लोग अक्सर खाना बनाना पसंद करते हैं, अफसोस, टाला नहीं जा सकता। डिवाइस के लिए लंबे समय तक चलने के लिए, एक आदर्श उपस्थिति बनाए रखते हुए, समय-समय पर इस वसा को हटाने के लिए आवश्यक है।
स्टीम क्लीनिंग, या हाइड्रोलिसिस क्लीनिंग, एक सरल तरीका है जिसके द्वारा आप आक्रामक घरेलू रसायनों का सहारा लिए बिना ओवन के अंदर से ग्रीस निकाल सकते हैं। लेकिन आपको यह जानने की जरूरत है कि विधि वसा की पूरी सफाई की गारंटी नहीं देती है। मजबूत प्रदूषण अभी भी बना रह सकता है। भाप की सफाई केवल बाद में धोने की सुविधा प्रदान करती है।
हाइड्रोलिसिस सफाई क्या है? "हाइड्रो" का कहना है कि यह विधि पानी का उपयोग करती है। दरअसल, इस तरह से घरेलू उपकरण को साफ करने के लिए, थोड़ी मात्रा में सफाई एजेंट के अतिरिक्त पानी को पैन में डाला जाता है। उसके बाद, डिवाइस का दरवाजा बंद कर दिया जाता है और तापमान 90-190 डिग्री सेल्सियस के स्तर पर सेट किया जाता है। पानी भाप में बदलना शुरू हो जाता है, जिससे शरीर की वसा प्रभावित होती है। ओवन में गंदगी अभी तक सूखी नहीं होने पर भाप का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
टिप
पानी में जोड़ा गया एक सफाई एजेंट दीवारों से ग्रीस को आसानी से हटाने में मदद करेगा।
एकीकृत भाप सफाई समारोह के साथ ओवन
कुछ ओवन में, उदाहरण के लिए, सैमसंग से, "स्टीम क्लीनिंग" नामक एक विशेष कार्य होता है। यह क्या है? इसके इस्तेमाल से गंदगी को इसी तरह से हटाया जाता है।
- सबसे पहले, इसमें मौजूद सभी रसोई के बर्तन घरेलू उपकरण से हटा दिए जाते हैं।
- फिर लगभग 400 मिलीलीटर पानी ओवन के तल में डाला जाता है। उसके बाद, दरवाजा कसकर बंद होना चाहिए।
- फ़ंक्शन "स्टीम क्लीनिंग" सक्रिय है।
- उपकरण मालिक को सफाई के अंत के बारे में एक ध्वनि संकेत के साथ सूचित करेगा। यह लगने के बाद, आप प्रक्रिया को पूरा करने के लिए शटडाउन मोड सेट कर सकते हैं।
- सभी जोड़तोड़ के पूरा होने पर, ओवन की आंतरिक सतहों को एक कपड़े से मिटा दिया जाता है। यदि पानी सबसे नीचे रहता है, तो झरझरा स्पंज का उपयोग करके इसे हटाया जा सकता है।
- आप 15 डिग्री पर दरवाजा अजार छोड़ सकते हैं, ताकि तामचीनी पूरी तरह से सूख जाए।
"स्टीम क्लीनिंग" फ़ंक्शन के साथ ओवन के मालिकों को कुछ नियमों को भी जानना चाहिए।
- उपकरण का दरवाजा खोलने के बाद, देखभाल करनी चाहिए: ओवन के निचले हिस्से में बचा हुआ पानी बहुत गर्म है।
- यदि ओवन बहुत गंदा है, तो भाप की सफाई प्रक्रिया कई बार दोहराई जा सकती है।
- रात भर ओवन में पानी छोड़ने की सिफारिश नहीं की जाती है।
- गंभीर संदूषण के मामले में, एक सफाई एजेंट को पानी में जोड़ा जा सकता है।
हाइड्रोलिसिस वाले घरेलू उपकरणों में कुछ विशेषताएं हैं। तो, भाप की मदद से गंदगी से छुटकारा पाने के लिए नियमित रूप से अभ्यास करने की सिफारिश नहीं की जाती है। सफाई उत्पादों के साथ संयुक्त हाइड्रोलिसिस ओवन के अंदर के क्षरण में योगदान कर सकता है। हालांकि, ऐसे उपकरणों के कई निर्माता अपने घरेलू उपकरणों को बनाते समय तामचीनी का उपयोग करते हैं, जो क्षार और एसिड के प्रभाव का सामना कर सकते हैं।
ऐसे उपकरणों के कुछ मॉडल में विशेष इलेक्ट्रॉनिक प्रोग्राम होते हैं जो भाप के संपर्क के समय को नियंत्रित करते हैं। कुछ घरेलू उपकरणों में, निर्माता हाइड्रोलिसिस के लिए पानी के बजाय एक विशेष सफाई संरचना का उपयोग करने की सलाह देता है। पानी के साथ के रूप में, उन्हें टैंक को भरने और ओवन को चालू करने की भी आवश्यकता है। सफाई प्रणाली वाले मॉडल को विशेष स्प्रे के उपयोग की आवश्यकता होती है। वे भाप की कार्रवाई को प्रतिस्थापित करते हैं। हाइड्रोलिसिस सफाई के लिए एक्वा क्लीन सिस्टम वाले घरेलू उपकरणों के मॉडल के लिए केवल 1/2 लीटर सादे पानी और 50 डिग्री सेल्सियस की आवश्यकता होती है। केवल आधे घंटे में, ऐसे ओवन की आंतरिक सतह प्रदूषण से छुटकारा पाती है।
जिज्ञासु तथ्य: उसी तरह से आप माइक्रोवेव ओवन के अंदर की सफाई कर सकते हैं। एक कटोरे में पानी डालना और इसे कई मिनट तक गर्म करना पर्याप्त है।
कुछ ओवन मॉडल में जहां हाइड्रोलिसिस प्रदान किया जाता है, पानी को एक बेकिंग शीट में नहीं डाला जाता है, लेकिन इस उद्देश्य के लिए विशेष रूप से प्रदान की जाने वाली एक परिपत्र अवकाश में।
ओवन की सफाई के लिए और क्या उपाय हो सकते हैं
ओवन को साफ करने का सबसे आसान तरीका घरेलू रसायनों को खरीदना है जो विशेष रूप से इस उद्देश्य के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। घरेलू सफाई विभागों में दुकानों पर ओवन के लिए डिटर्जेंट खरीदा जा सकता है। ऐसे अभिकर्मकों की लागत आमतौर पर कम होती है, और एक बोतल लंबे समय तक रहती है। एक समान विधि का उपयोग करते हुए सफाई करते समय, आपको यह जानना होगा कि किसी भी संदूषण को बेहतर ढंग से हटा दिया जाता है यदि इसे पानी से पहले सिक्त किया जाता है। ऐसे उत्पादों का उपयोग करने का नुकसान ओवन के अंदर पर उनके अत्यधिक आक्रामक प्रभाव है। कुछ मामलों में, तामचीनी घरेलू रसायनों से क्षतिग्रस्त हो सकती है।
कुछ रसोई ओवन विशेष आत्म-सफाई तामचीनी का उपयोग करते हैं। फैटी जमा व्यावहारिक रूप से इस तरह के एक कोटिंग से चिपक नहीं है। और अगर कुछ जलता है, तो घरेलू रसायनों का उपयोग किए बिना गंदगी को एक नम कपड़े से आसानी से हटाया जा सकता है। आमतौर पर, ऐसे तामचीनी के छिद्रों में उत्प्रेरक के कण होते हैं। यह वसा के अपघटन की प्रक्रिया में योगदान देता है। इस सफाई विधि को कैटेलिटिक कहा जाता है। एक समान विधि को कम तापमान माना जाता है, क्योंकि यह तब होता है जब ओवन को 140-200 डिग्री सेल्सियस तक गरम किया जाता है। ऐसी विधि की दक्षता बढ़ाने के लिए, निर्माताओं ने इस तरह की सफाई प्रणाली के साथ उपकरणों में वसा को अवशोषित करने के लिए एक अतिरिक्त फ़िल्टर स्थापित करने का प्रस्ताव दिया है।
एक घरेलू उपकरण को साफ करने का दूसरा तरीका पायरोलिसिस है। पाइरोलाइटिक सफाई के साथ, सभी खाद्य मलबे और वसा को अच्छी तरह से जला दिया जाता है। लेकिन यह सफाई का सबसे गंभीर तरीका भी है। इसके उपयोग के बाद, केवल राख ओवन कक्ष में रहता है। ओवन के अंदर पायरोलिसिस के दौरान, भोजन और वसा उच्च तापमान पर जलते हैं। इसी समय, इस प्रक्रिया में, ओवन का दरवाजा बंद है, इसलिए इसे अपने दम पर खोलना भी असंभव है। उच्च तापमान पर, घरेलू उपकरण भारी भार का अनुभव करता है। इस तरह के उपकरणों को निर्माताओं बॉश, गगनेउ और अन्य द्वारा पेश किया जाता है। वे एक स्तर पायरोलिसिस प्रणाली प्रदान करते हैं। कुछ दूषित पदार्थ, जैसे कि खाद्य कण, 200-300 डिग्री सेल्सियस पर जलाए जा सकते हैं, इसलिए एक स्तर प्रणाली विकसित की गई थी। यह सफाई प्रक्रिया के दौरान ऊर्जा बचाता है।
कौन से ओवन की सफाई बेहतर है - उत्प्रेरक, पायरोलाइटिक या भाप।
प्रत्येक सफाई विधि के अपने फायदे और नुकसान हैं। आइए उन पर अलग से विचार करें।
कैटेलिटिक शुद्धिकरण गैस और इलेक्ट्रिक ओवन दोनों में पाया जाता है। इस विधि के साथ, खाना पकाने के दौरान वसा को हटा दिया जाता है, इसलिए विद्युत ऊर्जा के लिए कोई अतिरिक्त लागत की आवश्यकता नहीं होती है। इस तरह की सफाई विधि में वस्तुतः किसी मानव पर्यवेक्षण की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन उत्प्रेरक पैनल अंततः अनुपयोगी हो जाते हैं, और उन्हें बदलना पड़ता है। इसके अलावा, उनके साथ ओवन इतने सस्ते नहीं हैं। स्वयं-सफाई तामचीनी ओवन की सभी सतहों को कवर नहीं करती है, इसलिए व्यक्तिगत तत्वों को अभी भी हाथ से धोया जाना है।
हाइड्रोलिसिस उपचार कम तापमान पर होता है। इसे लागू करने के लिए, आपको बड़े नकदी परिव्यय की आवश्यकता नहीं है। इस विधि में बहुत अधिक बिजली की खपत की आवश्यकता नहीं होती है। इस पद्धति का सबसे महत्वपूर्ण दोष यह है कि यह सभी दूषित पदार्थों को समाप्त नहीं करता है। सफाई हाइड्रोलिसिस का प्रकार, बल्कि, ओवन को धोने से पहले एक सहायक विधि है। हालांकि, अगर ओवन की आंतरिक दीवारों पर भोजन और वसा के कण सूख नहीं जाते हैं, लेकिन नरम स्थिति में हैं, तो ऐसी सफाई काफी प्रभावी होगी।
पायरोलाइटिक सफाई के साथ, ओवन को अपने घटकों में "विश्लेषण" की आवश्यकता नहीं होती है। पैन को हटाने की आवश्यकता को समाप्त करता है। पायरोलिसिस उपचार का प्रकार दूषित पदार्थों से छुटकारा पाने का सबसे प्रभावी तरीका है। ओवन में जहां यह प्रदान किया जाता है, विशेष गुणवत्ता वाली सामग्रियों का उपयोग किया जाता है जो उच्च तापमान का सामना कर सकते हैं। हालांकि, पायरोलिसिस ओवन दूसरों की तुलना में अधिक महंगा है, इसके अलावा, पायरोलिसिस के दौरान एक अप्रिय जलती हुई गंध हो सकती है। इसके अलावा, कुछ अंतर्निहित ओवन में, इस प्रक्रिया के दौरान साइड की दीवारें बहुत गर्म हो सकती हैं।
प्रत्येक सफाई विधि में इसके पेशेवरों और विपक्ष हैं। हालाँकि, ओवन की सफाई भाप सबसे सस्ती और कम खर्चीली विधि है। आप इसे लगभग किसी भी ओवन में लागू कर सकते हैं। सामान्य तौर पर, भाप की सफाई आपके घरेलू उपकरण की देखभाल करना आसान बनाती है। यह अतिरिक्त सफाई एजेंटों के बिना भी किया जा सकता है।