यह लंबे समय से कोई रहस्य नहीं है कि किसी भी अपार्टमेंट या घर में सबसे गंदे वे स्थान नहीं हैं जो पहले ध्यान में आते हैं। और नवीनतम शोध वैज्ञानिकों ने एक बार फिर इसकी पुष्टि की है। इसके अलावा, न तो शौचालय और न ही बिन को सूची में शामिल किया गया था।
सबसे गंदे कोनों की सूची
तो, रसोई को गंदगी स्थान कहा जाता है। यह वह है जो कारकों के संयोजन के मामले में निस्संदेह नेता है। शीर्ष 5 में हैं:
- फ्रिज;
- डेस्कटॉप और उसके चारों ओर की सतह;
- बोर्डों को काटना;
- एक सिंक, विशेष रूप से एक नाली छेद;
- खुली अलमारियाँ।
ये सभी स्थान, भले ही वे नियमित रूप से धोए और साफ किए जाते हों, सूक्ष्म जीवाणुओं और जीवाणुओं के पूरे वातावरण के लिए एक उत्कृष्ट वातावरण बने हुए हैं।
कैसे काट बोर्डों से निपटने के लिए
यदि यह सतहों के साथ इतना सरल नहीं है, तो काटने के बोर्डों के साथ अपने और अपने प्रियजनों की रक्षा करने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं।
घर से निकल जाओ!
समय पर प्रतिस्थापन अपने आप को कई समस्याओं से बचाने के लिए एक शानदार और सबसे अच्छा तरीका है। बेशक, घरेलू उपयोग के लिए कोई सख्त नियम नहीं हैं, जैसा कि, उत्पादन या खानपान के लिए कहा जाता है। वहां, सैनिटरी मानक साल में एक बार बदलते बोर्ड लिखते हैं, और अधिक बार भी। और उनकी संख्या को सख्ती से उत्पादों के प्रकारों के अनुरूप होना चाहिए: प्रत्येक अपने स्वयं के लिए, अलग।
घर पर, केवल 4 कटिंग बोर्ड होना पर्याप्त है:
- मांस के लिए;
- मछली;
- ऐसे उत्पाद जिन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं है;
- रोटी का।
यह पृथक्करण पहले से ही कच्चे मांस से बैक्टीरिया को अन्य उत्पादों में जाने से रोक देगा।
अंदर क्या है?
महत्वहीन वह सामग्री नहीं है जिसे काटने का बोर्ड बनाया जाता है। सबसे स्वच्छ कांच माना जाता है। ये बोर्ड सबसे टिकाऊ और जीवाणुरोधी होते हैं। लेकिन यह बहुत लंबे समय तक चलेगा, और इसे हर साल बदलने की आवश्यकता नहीं होगी। मरहम में एक मक्खी है कि, ज्यादातर, कांच काफी फिसलन होता है और जब यह चाकू के संपर्क में आता है तो अप्रिय आवाज करता है, और चाकू को अधिक बार तेज करना होगा।
टिप
मिस सफाई पत्रिका एक ग्लास टॉप और रेफ्रिजरेटर में अलमारियों पर विचार करने की सिफारिश करती है। इससे "घर में गंदगी वाले स्थानों" को अच्छी स्थिति में रखने में मदद मिलेगी। वे धोने में आसान होते हैं, और यादृच्छिक स्पॉट और बूंदों, बैक्टीरिया का एक आश्रय, तुरंत देखा जा सकता है। सिंक के साथ, स्थिति थोड़ी अधिक जटिल है, नाली के छेद को अभी भी करीब ध्यान देने की आवश्यकता होगी, लेकिन शॉकप्रूफ ग्लास से बने मॉडल जल्दी से सामान्य सफाई का सामना करने में मदद करेंगे। नकारात्मक पक्ष केवल कीमत है, जो पारंपरिक हेडसेट की तुलना में अधिक होगा।
दूसरा सबसे लोकप्रिय काटने बोर्ड लकड़ी है। लेकिन सस्तेपन को आगे बढ़ाने के लिए, मुलायम लकड़ी की तख्तियों को हासिल करना अधिक महंगा होगा। सभी के लिए, पेड़ को अधिक सावधानीपूर्वक देखभाल और सावधानियों की आवश्यकता होती है। जैसे खनिज तेल के साथ आवधिक सतह का उपचार और नमी से सुरक्षा और गीला होना। उसे केवल अन्य बर्तनों के साथ सिंक में नहीं छोड़ा जा सकता है।
सबसे सस्ता, लेकिन बहुत ही अल्पकालिक विकल्प प्लास्टिक काटने वाले बोर्ड हैं। बहुत सस्ता संसाधन mschistota.ru वह इसे लेने की अनुशंसा नहीं करता है: वे विषाक्त हो सकते हैं, लेकिन सबसे महंगी वाले को बहुत बार बदलना होगा।
गंध और बैक्टीरिया से काटने वाले बोर्ड को कैसे धोना है
घर पर, चॉपिंग बोर्ड को साफ और साफ करना बहुत आसान है। इस तरह के जोड़तोड़ को नियमित रूप से करना, यह न केवल अपने आप को बचाने या odors को हतोत्साहित करने के लिए निकलेगा, बल्कि बोर्ड के जीवन को भी विस्तारित करेगा।
इसके लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए डिटर्जेंट के अलावा, कई और विकल्प हैं:
- 5% सिरका।
- नींबू का रस।
- क्लोरहेक्सिडिन या हाइड्रोजन पेरोक्साइड का एक जलीय घोल।
- सोडा और नमक समाधान भी उपयुक्त हैं।
- चरम मामलों में, एक कमजोर क्लोरीन समाधान।
लकड़ी के बोर्ड के मामले में, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि यह गीला न हो। और उपयोग के बाद, तुरंत धो लें और सूखें। यह इसे सूजन और माइक्रोक्रैक से बचाएगा, जिसमें बैक्टीरिया को बसने के लिए प्यार होता है, और लंबे समय तक पेड़ की संरचना को संरक्षित करेगा। और खनिज तेलों के साथ समय पर प्रसंस्करण भी पेड़ को गंध को अवशोषित नहीं करने में मदद करेगा।
खानपान में किन कटिंग बोर्ड का उपयोग किया जा सकता है
सार्वजनिक खानपान में, किसी भी तरह के कटिंग बोर्ड की अनुमति है। सेनेटरी मानकों को केवल उत्पाद के प्रकार द्वारा अनिवार्य लेबलिंग की आवश्यकता होती है और प्रकार के अनुसार एक दूसरे से अलग से स्टोर किया जाता है। और हर 6 महीने या एक साल में कम से कम बदलें।
शौचालय के कटोरे या बिन के रिम के बारे में विज्ञापन मिथकों पर भरोसा न करें। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, बैक्टीरिया और कवक के पूरे उपनिवेश बहुत अधिक अप्रत्याशित निवास स्थान से प्यार करते हैं।