रोपण के लिए आलू तैयार करना - इसे ठीक से कैसे करना है? रोपण आलू की तैयारी की आवश्यकता है। इसमें कई चरण शामिल हैं। बीज कंदों का प्रथम चयन। भूनिर्माण कितना महत्वपूर्ण है? क्या आपको आलू को अंकुरित करने की आवश्यकता है? क्या मैं उसके बिना कर सकता हूँ? अभ्यास से पता चलता है कि यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण चरण है - आलू को अंकुरित करना। त्रुटियों के बिना इसे कैसे करें? इसके बारे में नीचे पढ़ें।
बीज एक आलू है जिसका उपयोग बढ़ती फसलों के लिए किया जाता है, लेकिन कोई भी नहीं, लेकिन एक जो रोपण के लिए तैयार किया गया है। जब आलू आराम से होता है तो वे चिकने होते हैं, लेकिन सावधानीपूर्वक जांच करने पर आप "आंखें" देख सकते हैं कि अंकुरित अनाज कहां से आएगा। वर्तमान में, बीज सामग्री लगभग हमेशा मिनी-कंद से बनाई जाती है जो इसे वायरस और कीटों से बचाने के लिए प्रयोगशाला में उगाया जाता है।
प्रमाणित विशेषज्ञ 3-5 वर्षों के भीतर कंद प्राप्त करते हैं। स्थितियों को बहुत सख्ती से नियंत्रित किया जाता है। फिर वे विशेष दुकानों में जाते हैं।
बीज के लिए आलू कंद का चयन
मेरे माता-पिता ने पिछले साल की फसल से बीज के लिए कंद उठाकर खेत पर रोपण की तैयारी शुरू कर दी। लेकिन अब बीज सामग्री प्राप्त करने की यह विधि उपयुक्त नहीं है। बीजों को विशेष दुकानों में खरीदा जाता है, अर्थात बीज आलू प्रमाणित होना चाहिए। इसका मतलब है कि कंद किसी बीमारी या कीट से संक्रमित नहीं हैं।
सबसे पहले, आपको यह तय करना चाहिए कि आप किस आलू को उगाना चाहते हैं या, खा सकते हैं। अब एक महान कई किस्में हैं। कुछ महान तले हुए होते हैं, कुछ सूप के लिए बेहतर होते हैं, और कुछ विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं जब पके हुए या मसले जाते हैं। या क्या आप इसे खुद-ब-खुद चिप्स पसंद करते हैं? और ऐसी किस्में हैं!
भले ही आपने बीज खरीदा हो, आपको तैयारी शुरू करने से पहले उसकी गुणवत्ता की सावधानीपूर्वक जांच कर लेनी चाहिए। इसमें कोई संदेह नहीं है कि इसमें सड़े हुए या क्षतिग्रस्त कंद नहीं होने चाहिए। आलू की सतह को नरम पैच के बिना, धब्बे के बिना, साफ होना चाहिए। क्रैक या मस्से की वृद्धि भी नहीं होनी चाहिए, क्योंकि यह कई बीमारियों का संकेत हो सकता है।
ऊपर की तस्वीर में, कंद पर दरार बताती है कि यदि आप इसे लगाते हैं, तो यह सड़ जाएगा - आपको इससे एक स्वस्थ फसल नहीं मिलेगी। यह सबसे आम बीमारियों में से एक है - सूखी सड़ांध।
और नीचे दिए गए फोटो में, बीज आलू अच्छी तरह से लगाए गए हैं, लेकिन, जैसा कि आप देख सकते हैं, कंद बहुत सिकुड़ा हुआ है। यह इंगित करता है कि वे कम आर्द्रता और 10 डिग्री से ऊपर के तापमान पर संग्रहीत किए गए थे। ऐसे कमजोर बीज भी आपको अच्छी फसल नहीं देंगे।
मुझे आपको याद दिलाना है कि अंकुरण से पहले बीज आलू का सबसे आरामदायक भंडारण तापमान 4 डिग्री से अधिक नहीं है।
बीज कंद का आकार मुर्गी के अंडे के आकार से अधिक नहीं होना चाहिए। लेकिन कुछ किस्में हैं, उदाहरण के लिए, इम्पाला किस्म, जिसमें बड़ी बीज सामग्री भी होती है। यदि ऐसा है, तो उन्हें कई टुकड़ों में विभाजित किया जा सकता है ताकि प्रत्येक लोब में एक या दो आँखें हों। बागवानों के बीच आँखों से आलू उगाने की यह तकनीक बहुत आम है।
अंकुरित आलू
आलू को अंकुरित करना है या नहीं? यह आप पर निर्भर है। कई विकल्प हैं।
वसंत में रोपण के लिए आलू की विशेष तैयारी के बिना, आप इसे पहले अंकुरित बिना भी लगा सकते हैं। इस तरह के कंद बिना प्रतीक्षा किए लगाए जा सकते हैं जब तक कि पृथ्वी 10 ° C तक गर्म न हो जाए। लेकिन तब अनुभवी माली को सलाह दी जाती है कि वे साइट को गैर-बुने हुए कवरिंग सामग्री के साथ कवर करें, उदाहरण के लिए, अग्रोस्पैन 30। यह शुरुआती युवा आलू उगाने में विशेष रूप से प्रभावी है। कुबन में, आश्रय के तहत उगाए गए युवा आलू की एक शुरुआती फसल मई के महीने में प्राप्त की जा सकती है। आवरण सामग्री रोपण को तापमान में अचानक परिवर्तन से बचाती है। आश्रय के तहत गर्म किया गया तापमान तापमान को बेहतर रखता है, यह शून्य तक भी नहीं गिरता है, इसलिए आलू के अंकुर ठंढ से प्रभावित नहीं होंगे।
सन्दर्भ के लिए। आलू के कंद + 7 ° C से मिट्टी के तापमान पर सक्रिय रूप से अंकुरित होने लगते हैं। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, + 11 ° C के तापमान पर, रोपाई 23 वें दिन के बारे में दिखाई देती है, 17 वें दिन + 14 ° C पर, 12 वें दिन + 18 ° C पर। उद्भव के बाद, अंकुर + 7 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं के तापमान पर विकसित करना जारी रखते हैं, और पत्तियों का सक्रिय गठन केवल 11 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं तापमान पर होता है। तने, पत्तियों और फूलों की वृद्धि के लिए इष्टतम तापमान: + 16 ° C से + 20 ° C तक। कंद की गहन वृद्धि तब देखी जाती है जब मिट्टी + 16 ° С से + 19 ° С तक गर्म होती है। शूट्स -1.5 डिग्री सेल्सियस तक शॉर्ट-टर्म फ्रीजिंग का सामना कर सकते हैं। लेकिन अगर मिट्टी कम से कम -1 डिग्री सेल्सियस तक जम जाती है, तो कंद फ्रीज हो जाएगा, सड़ जाएगा और मर जाएगा।
बेशक, बीज आलू बिना अंकुरण के लगाए जा सकते हैं। लेकिन इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि अंकुरित कंद अंकुरित होंगे। या वे अंकुरित होंगे, लेकिन अंकुर बहुत पतले और कमजोर हो सकते हैं - एक अच्छी फसल की उम्मीद नहीं की जा सकती। यही है, अंकुरित बीज सामग्री से, आप कंद को अच्छे, मजबूत स्प्राउट्स के साथ चुन सकते हैं, खामियों के साथ कंद को अस्वीकार कर सकते हैं। और, आलू को अंकुरित किए बिना, इसे रोपण के लिए तैयार नहीं करना, इसे रोपण करना, पहले से ही शूटिंग के बीच मैदान में आप खाली जगहों या झाड़ियों को कमजोर शूटिंग के साथ देखेंगे।
इसलिए, रोपण से पहले बीज कंदों को अंकुरित करने की सलाह दी जाती है। पूर्व अंकुरण 10 से 14 दिनों तक कटाई के समय को कम कर सकता है। विभिन्न किस्में अलग-अलग गति से अंकुरित होती हैं। लेकिन इसमें लगभग 4-6 सप्ताह लगेंगे।
आलू को अंकुरित करना कब शुरू करें? क्यूबन में, वे इसे मार्च के आखिरी दशक (21-31 मार्च) में लगाना शुरू करते हैं। तो तहखाने से अंकुरण के लिए, 1-1.5 महीने (फरवरी 24-25) के लिए एक गर्म कमरे में कंद प्राप्त करना और रखना आवश्यक है।
खुले सूरज से संरक्षित एक गर्म स्थान में आलू को एक परत में रखें। थोड़ी देर के बाद, आँखें "जाग" होंगी, अंकुरित दिखाई देंगे। जब अंकुर 2-3 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं, तो बीज रोपण के लिए तैयार होते हैं। स्प्राउट्स गाढ़ा, स्टॉकयुक्त होना चाहिए। अगर अंकुरित लोगों के बीच पतले, फिलाइल स्प्राउट्स के साथ कंद हैं, तो उन्हें खारिज कर दिया जाना चाहिए, क्योंकि इस तरह के बीज सामग्री से अच्छी फसल प्राप्त नहीं की जा सकती है। लेकिन यह भी होता है कि एक कंद पर मोटे और पतले दोनों अंकुर होते हैं। यदि आपके पास पर्याप्त बीज है, तो मैं आपको ऐसे कंदों को अस्वीकार करने की सलाह दूंगा। लेकिन, अगर आपके पास रोपण के लिए कुछ आलू हैं, तो मैं रोपण से कुछ समय पहले सलाह देता हूं, 2-3 मोटे और स्वस्थ शूटों को छोड़कर, सभी कमजोर शूटिंग को हटाने के लिए। बड़े कंदों को 2-3 भागों में काटा जा सकता है ताकि प्रत्येक टुकड़े में 1-2 अंकुर हों।
जैसा कि मैंने कहा, अंकुरण की प्रक्रिया आवश्यक नहीं है, लेकिन यह आपको कई फायदे देगा। इसका एक फ़ायदा पहले की फ़सल को मिल रहा है। यह रोपण को गर्मी की गर्मी से बचने की अनुमति देगा (यह दक्षिणी क्षेत्रों के लिए प्रासंगिक है), आपकी फसल को बीमारियों, कीटों से बचाने में मदद करता है: कोलोराडो आलू बीटल मजबूत आलू की झाड़ियों के लिए इतना खतरनाक नहीं है। अंकुरण भी पहले कंद के गठन को बढ़ावा देता है और उपज बढ़ाता है।
ऊपर फोटो को देखो। इस बीज आलू के कंद में बहुत लंबी शूटिंग होती है। स्प्राउट्स काफी मोटे होते हैं, कंद की एक स्वस्थ उपस्थिति होती है, लेकिन ऐसे स्प्राउट्स बहुत नाजुक होते हैं, वे आसानी से उतर सकते हैं और रोपण स्थल पर परिवहन का सामना नहीं कर सकते हैं। और अगर वे जीवित रहते हैं, तो ऊपर से पृथ्वी के साथ कंद को ढंकने पर वे टूट जाएंगे।
छोटे मोटे स्प्राउट्स काफी कठोर होते हैं, वे परिवहन और पूर्व-रोपण का सामना करेंगे।
यदि आप ध्यान दें कि स्प्राउट्स की युक्तियों को काला कर दिया जाता है, तो यह एक संकेत है कि जिस कमरे में आप बीज कंद उगाते हैं वह बहुत ठंडा है।
रोपण के लिए बीज आलू तैयार करने के लिए कंद काटने की आवश्यकता हो सकती है।
कंद को कई भागों में काटें, जैसा कि ऊपर की तस्वीर में है। काटते समय, सुनिश्चित करें कि सभी भागों में अच्छे स्वस्थ स्प्राउट्स हैं। यह आवश्यक है कि आँखें कंद के प्रत्येक भाग पर थीं। ये विकास बिंदु हैं जहां नए तने दिखाई देंगे। टुकड़े बहुत बड़े नहीं होने चाहिए। अजीब तरह से पर्याप्त है, छोटे टुकड़ों पर आँखें तेजी से उगना शुरू होती हैं, वे मजबूत जड़ें विकसित करती हैं, अर्थात्। वे बीज भंडार से दूर नहीं रहते हैं। एक टुकड़े में कई आँखें छोड़ने की कोशिश न करें। प्रत्येक आंख से कई तने उग आएंगे। यदि एक साथ, एक गुच्छा की तरह, कई उपजी बढ़ते हैं, तो वे पोषक तत्वों के लिए धूप में एक जगह के लिए एक दूसरे के साथ लड़ेंगे। कटे हुए टुकड़ों को एक दिन के लिए सूखने दें। आप प्रत्येक टुकड़े को राख में डुबो सकते हैं। यह स्लाइस को सुखा देगा, रोग को रोकने में मदद करेगा।
यदि आप बीज आलू के अंकुरण के लिए इष्टतम समय से चूक गए और रोपण से पहले एक महीने से अधिक नहीं बचा है, तो इसे वहां रखें जहां तापमान 25 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होगा। इस तरह के तापमान शासन से अंकुरण की प्रक्रिया में तेजी आएगी और स्प्राउट्स 20-25 दिनों में दिखाई देंगे।
भूसा में बीज आलू का अंकुरण
कंद बहुत तेजी से अंकुरित होगा यदि, आंखों को "चोंच" करने के बाद, 3-4 सेंटीमीटर की परत के साथ नीचे और ऊपर से नम चूरा डालना। समय-समय पर (आवश्यकता के अनुसार) चूरा किया जाना चाहिए। जब उन्हें सिक्त किया जाता है (यदि आवश्यक हो) और जब कमरे में तापमान + 12-14 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होता है, तो दो सप्ताह के बाद कंद में एक अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली दिखाई देगी।
चूरा में अंकुरण की एक और विधि का उपयोग करते हुए, रोपण के लिए आलू तैयार करने में 5-6 दिन लगेंगे। यह विधि पिछले वाले की तुलना में कुछ अधिक जटिल है। एक समाधान तैयार करें: 10 लीटर उबलते पानी में 10 ग्राम सुपरफॉस्फेट डालें, मिलाएं और इसे दो दिनों तक पीने दें। परिणामी समाधान को दूसरे कंटेनर में डालें और 30 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड, 2 ग्राम कॉपर सल्फेट, 2 ग्राम बोरिक एसिड और 0.5 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट (पोटेशियम परमैंगनेट) डालें। परिणामस्वरूप समाधान हिलाओ, चूरा के साथ नम। इन चूरा पर उल्टा कंद रखें। सब कुछ, कुछ दिनों में एक अच्छा रोपण सामग्री तैयार है।
रोपण से पहले आलू कंद रोपण
रोपण से 2-2.5 सप्ताह पहले हरियाली शुरू होनी चाहिए। यह बस उत्पादन किया जाता है। एक बॉक्स में पंक्तियों में ढेर किए गए कंद बाहर धूप में, और गर्मी और नमी को बरकरार रखने वाली फिल्म के साथ कवर किए जाते हैं। दिखाई देने वाले स्प्राउट्स केवल 3-5 मिमी लंबे होंगे, लेकिन जब लगाए जाते हैं, तो वे टूट नहीं जाते हैं। बागवानी पद्धति झाड़ी के विकास में तेजी लाती है, क्षरण, उत्पादकता (14-15% तक) बढ़ जाती है।
आलू का अंकुरण, उपज बढ़ाने के लिए बागवानों द्वारा अनुशंसित एक प्रक्रिया है। यह बेहतर है कि इसे बिलकुल न पकड़ें, ऐसा न करें।