केपल का पेड़, जिसका वानस्पतिक नाम स्टेल्चोकार्पस बुरकोल है, अन्नोनोव परिवार के डाइकोटाइलडोनस पौधों से संबंधित है, इसकी मातृभूमि जावा है। पूर्वी एशिया, थाईलैंड, इंडोनेशिया, भारत के साथ-साथ ऑस्ट्रेलिया के उत्तरी राज्यों, मध्य अमेरिका और फ्लोरिडा प्रायद्वीप के देशों में इसे लाया गया। वनस्पतियों का यह प्रतिनिधि थर्मोफिलिक के बीच है और केवल उष्णकटिबंधीय आर्द्र जलवायु में रहता है। लकड़ी का कोई औद्योगिक उपयोग नहीं है, क्योंकि संयंत्र दुर्लभ है और लुप्तप्राय की श्रेणी में आता है। वृक्ष अपने फलों के लिए प्रसिद्ध था, जिसके गुणों को दुनिया में अद्वितीय माना जाता है।
विवरण
केपेल आकार में विशाल नहीं है। इस प्रजाति के अधिकांश वयस्क पेड़ मध्यम आकार के होते हैं, लगभग 10-12 मीटर, 70 सेमी तक के व्यास के साथ। लेकिन ऊंचाई में 25 मीटर तक पहुंचने वाले काफी लंबे नमूने हैं। छाल खुरदरी, धूसर, मोटी, धूसर और ध्यान देने योग्य हरे और भूरे रंग के धब्बों वाली होती है। 3-5 मीटर की ऊंचाई पर चड्डी शाखा। पार्श्व की गोलियां कई शाखाओं के साथ, आधार पर मोटी होती हैं। पत्तियां लैंसोलेट, लम्बी, चमड़े की, नुकीली युक्तियों और एक चिकनी चमकदार सतह के साथ होती हैं, जो केंद्रीय और पतली पार्श्व नसों द्वारा अलग होती हैं। शीट प्लेटों के आयाम लंबाई में लगभग 12-15 सेमी और चौड़ाई में 6-7 सेमी हैं। शाखाओं पर फिर से स्थित, पत्तियां पतली छोटी कटिंग पर लटकती हैं। चमकीले हरे पत्ते के बीच गुलाबी रंगों में चित्रित क्षेत्र हैं। पेड़ का मुकुट गोल, चौड़ा और घना होता है।
केपेल एक सदाबहार एक पौधा है, एक नमूने में नर और मादा दोनों तरह के फूल होते हैं। सितंबर की शुरुआत में पेड़ के शीर्ष पर पहली बार दिखाई देते हैं, वे छोटे पीले रंग के कोरोला के 7-15 टुकड़े होते हैं, जिनका आकार लगभग 1 सेमी होता है। मादा फूल थोड़े बड़े होते हैं, 3 सेमी तक, क्रीम, पीले, गुलाबी, लाल रंग के, 2 के समूह में भी एकत्रित होते हैं। -16 टुकड़े महिला पुष्पक्रम मुकुट में नहीं, बल्कि पेड़ के निचले हिस्से में, चड्डी की सतह से सीधे बढ़ते हुए छोटे पेड्यून्स पर स्थित होते हैं। एक समान घटना को फूलगोभी कहा जाता है और कई उष्णकटिबंधीय प्रजातियों की विशेषता है। इस प्रकार, प्रकृति पतले नाजुक शाखाओं को पकने वाले फलों की गंभीरता से बचाता है। फूलों को कई कीटों द्वारा परागित किया जाता है, जो सुगंधित उज्ज्वल सुगंध को आकर्षित करते हैं।
पंखुड़ियों के चारों ओर उड़ान भरने के बाद, फलों को बांधा जाता है, अप्रैल के पहले दिनों में, केप्ले ट्रंक को खाद्य जामुन के बड़े गुच्छा के साथ कवर किया जाता है जो फूलों के स्थान पर बढ़ने वाले मजबूत डंठल पर लटकाते हैं। इस समय पेड़ों की उपस्थिति इतनी मूल है कि यह ध्यान आकर्षित नहीं कर सकता है। हरे-भूरे रंग की गेंदों के "बंडल" चड्डी से निलंबित गेंदों की तरह दिखते हैं। जामुन का आकार लगभग 5-8 सेमी व्यास का है।
गुण और अनुप्रयोग
बाह्य रूप से, पेड़ के फल किवी के समान होते हैं: आकार में थोड़ा चपटा या शंक्वाकार, जो हरे-भूरे या भूरे रंग के पतले पतले छिलके से ढका होता है। अंदर एक रसदार गूदा है, विभाजन द्वारा कई स्लाइस में विभाजित किया गया है। अपरिपक्व फलों में, यह हल्का हरा होता है, जैसे ही यह पकता है, यह पीला या नारंगी हो जाता है। लुगदी सेगमेंट में 4 से 6 काले चपटे बीज 1.5 × 3 सेमी आकार के होते हैं। उनकी मात्रा लगभग आधा फल है। कीपेल की बीज रहित किस्में पाई जाती हैं। 8 साल की उम्र से - जब वे यौवन तक पहुंचते हैं तो पौधे फल देना शुरू कर देते हैं। सीजन के दौरान, एक पेड़ इन जामुन के 1000-1500 टुकड़े निकाल सकता है।
सुविधाएँ और उपयोगी गुण:
- मीठे सुगंधित मांस में आम और अंगूर के समान स्वाद होता है। कुछ में स्ट्रॉबेरी और अनानास के नोट मिलते हैं।
- फल की सुगंध एक बैंगनी जैसा दिखता है: उज्ज्वल, पुष्प। जब फलों का रस किसी भी सतह के संपर्क में आता है या त्वचा पर लगाया जाता है, तो गंध कई घंटों तक बनी रहती है। फलों के इन आकर्षक इत्र गुणों का उपयोग लोगों द्वारा पुरातनता से किया गया है। यह माना जाता था कि उन्हें खाने के बाद, सुगंध सभी जैविक तरल पदार्थों में प्रवेश करती है: यहां तक कि लार, आँसू और पसीने से वायलेट की गंध शुरू होती है। यह एक प्राकृतिक दुर्गन्ध के रूप में कीपेल का उपयोग करने का कारण था। फलों ने महत्वपूर्ण व्यापारिक और रोमांटिक बैठकों से पहले खाया, जिससे अन्य सौंदर्य प्रसाधनों का सहारा नहीं लेना संभव हो गया, फलों की सुगंध ने किसी भी इत्र की तुलना में बेहतर कार्य किया। जावा में, केवल स्थानीय अभिजात वर्ग लंबे समय तक इन जामुनों का उपभोग कर सकते थे।
- इत्र के गुणों के अलावा, केपल बेरीज के रस ने औषधीय गुणों का उच्चारण किया है। इसका एक जीवाणुनाशक और मूत्रवर्धक प्रभाव है, महिलाओं में यह हार्मोनल पृष्ठभूमि में थोड़ा बदलाव का कारण बनता है, जो एक गर्भनिरोधक प्रभाव प्रदान करता है।
- पेड़ की पत्तियों में टैनिन और आवश्यक तेल होते हैं जो एक सफाई, विरोधी भड़काऊ और रोगाणुरोधी प्रभाव डालते हैं। साग का काढ़ा गुर्दे, जोड़ों और रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने के रोगों का इलाज करने के लिए उपयोग किया जाता है।
बढ़ रही है
ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस में, कीपल की खेती एक सजावटी पौधे के रूप में की जा सकती है। यह बीजों से अंकुरित होता है, जिन्हें एक ढीली पोषक मिट्टी में रखा जाता है और नियमित रूप से सिक्त किया जाता है। लगभग 27-30 ° С की हवा के तापमान पर, शूटिंग 12-12 महीनों के भीतर दिखाई देती है। समशीतोष्ण जलवायु में फलने को प्राप्त करना मुश्किल है, यह मुख्य रूप से सजावट के रूप में उगाया जाता है।